Картошка с адыгейским сыром

Вкусное питательное блюдо для всей семьи! Сытно и необычно!

Ингредиенты:

• Картофель молодой - 1 кг
• Сыр адыгейский - 270 г
• Петрушка свежая - 10 г
• Укроп свежий - 10 г
• Соль - 1 ч.л.
• Орегано - 1 щепотка
• Тимьян сушеный - 1 щепотка
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• Сок лимона - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Картошка с адыгейским сыром - весьма вкусное сочетание практически в любом виде. Я недавно готовила тушеную картошку в казане на костре и добавляла раскрошенный адыгейский сыр - очень вкусно и сытно! А также вот приготовила и в духовке - не менее вкусно, но все же это совершенно другое блюдо.
2. Нейтральный вкус картофеля и сыра украшают и дополняют свежие, сушеные пряные травы.
3. Блюдо, на мой взгляд, настолько гармонично, что я бы не стала ничего ни добавлять, ни убавлять.
4. Сыр обязательно должен быть свежим.
5. Вместо растительного масла можно использовать сливочное топленое.
6. Картофель промойте, поскоблите и крупно нарежьте. Выложите в форму для запекания, полейте маслом, посыпьте 0,5 ч.л. соли и пряностями. Перемешайте.
7. Поставьте картофель с адыгейским сыром в духовку, разогретую до 200 градусов, на 35-40 минут. Форму я ничем не накрывала. Ни крышкой, ни фольгой.
8. Картофель можно пару раз перемешать. Когда он уже приготовится, то перемешивать не стоит, т.к. ломтики начнут разваливаться.
9. Адыгейский сыр раскрошите руками, добавьте мелко нарезанную свежую зелень, 0,5 ч.л. соли и сок лимона. Перемешайте.
10. Выложите подготовленную сырную массу равномерным слоем поверх запеченного картофеля и на 10 минут еще раз поставьте в духовку с теми же 200 градусами.
11. Картошка с адыгейским сыром готова, сразу из духовки подавайте блюдо к столу, пока горячее!

Время приготовления: 1 ч. 5 мин. : 138 кКал

Булочки с капустой

Тесто с дрожжами и мелко рубленной капустой получается очень мягким и нежным Булочки формируем и даём расстояться Выпекаем в духовке Булочки получаются очень пушистыми мягкими вкусными и ароматными Они долго сохраняют свою мягкость К ...