Картошка с луком и сыром в духовке
Рецепт совсем несложный, но на его приготовление уйдет приличное количество времени. Сперва запекайте до мягкости картофель с луком, а лишь в конце добавьте сыр, чтобы он не пригорел и хорошо расплавился.
Чтобы картошка получилась ароматной и нежной, добавьте соус из сметаны, зелени и чеснока. Получится очень сытно и вкусно.
Ингредиенты:
- Картофель - 500 г
- Лук репчатый - 150 г
- Сметана 15% - 150 г
- Сыр твердый - 90 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Петрушка - 7 г
- Растительное масло - 5 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Перед вами все необходимые ингредиенты для запекания картошки с луком и сыром в духовке.
- Почищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками - так он лучше пропечется, станет мягким и нежным.
- Репчатый лук нарежьте полукольцами.
- Приготовьте соус для заливки картошки. В сметану выдавите зубчики чеснока и добавьте мелко рубленную петрушку. Перемешайте соус. Если смесь густовата, влейте пару ложек воды.
- Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите ровный слой картофеля, добавьте специи по вкусу, сверху распределите часть лука и полейте сметанным соусом.
- Таким образом выложите 2-3 слоя картофеля, лука и соуса, пока не заполнится вся форма.
- Запекайте картошку с луком в духовке при 180°С около 35 минут.
- Затем присыпьте блюдо щедрым слоем натертого сыра и верните обратно в духовку.
- Запекайте картошку с луком и сыром еще 10 минут, чтобы сыр полностью расплавился. Картошка получится очень нежной, сливочной за счет соуса, мягкой и сочной благодаря луку.
- В горячем виде подавайте к столу. Это очень вкусно! Совсем небольшой набор ингредиентов, а результат просто шикарный!
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
117 кКал
Отличный вариант быстрого сытного и вкусного обеда или ужина для всей семьи Готовится просто из самых обычных ингредиентов которые отлично сочетаются и дополняют друг друга образуя замечательные гаммы вкуса ...