Картошка с мясом и сыром в духовке
Картофель с мясом и сыром в духовке - вкусное, сытное и красивое блюдо, которое порадует и домашних, и гостей.
Ингредиенты:
- Мясо - 300 г
- Картофель - 3-4 шт.
- Сыр твёрдый - 70 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Майонез - 3 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Картошка с мясом и сыром в духовке - вкусное, сытное и красивое блюдо, которое порадует и домашних, и гостей. Готовится блюдо просто и без хлопот, а получается очень гармоничным. Для начинающих хозяек я дам пару полезных советов. Это блюдо - классика жанра, как говорится, но от этого оно не становится менее привлекательным.
- Итак, возьмём мясо (у меня - свинина), картофель, лук, чеснок, сыр, помидор, зелень и майонез.
- Первый секрет приготовления этого вкусного блюда - нужно нарезать картофель толщиной 0,5 см и отварить в течение 5-7 минут. Иначе может получиться, что мясо уже будет готово, а картофель - нет.
- Следующим секретиком я бы назвала ошпаривание нарезанного лука кипятком, это придаст луку нежность и уберёт горечь.
- Третий секрет - для приготовления нежного мяса. Нужно кусочки хорошо отбить, посолив и добавив любимые специи или просто перец.
- Выполнив эту несложную подготовительную работу, нам останется только выложить ингредиенты и полить их соусом. Кто любит майонез - возьмите его. Я смешиваю сметану и молоко, чуть солю и заправляю наше блюдо. Выкладываем на противень или в форму мясо. Немного смазываем соусом.
- Сверху выкладываем ошпаренный лук.
- Следующим слоем выложим отваренный до полуготовности картофель, немного посолим и смажем соусом.
- Помидор надрежем крестообразно, зальём кипятком на 1-2 минуты, снимем кожицу и нарежем помидор мелко. Добавим ещё соуса, поперчим и отправим в нагретую до 180°С духовку.
- Ориентируйтесь на свою духовку, у меня ушло 25 минут на приготовление. Проверяйте готовность по картофелю, протыкая ломтик вилкой. Теперь нарежем пластиками сыр и выложим по всей поверхности блюда.
- Отправим форму с картошкой с мясом и сыром в духовку на 5-7 минут, пусть сыр расплавится. Если любите более поджаристый сыр - подержите чуть дольше. Вот и всё, блюдо готово! Добавьте любимую зелень и подавайте.
- Раскладывайте лопаточкой по тарелкам чудесное мягкое мясо с картошкой, луком, помидором и сыром и зовите родных! Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
191 кКал
Предлагаю приготовить чизкейк с мандаринами Для основы можно использовать любое печенье лучше шоколадное чтобы основа отличалась по цвету от начинки В роли начинки используем творог любой жирности и консистенции В творожную массу добавляем цедру ...