Картошка с сосисками в горшочках
Если вы ищете идею, что приготовить на семейный обед, то этот рецепт - как раз то, что нужно. Запечем картофель с сосисками в колоритных глиняных горшочках в духовом шкафу. Блюдо получается сытным, очень вкусным и, как бонус, очень бюджетным. Сосиски подойдут абсолютно любые, при желании можно заменить их сардельками.
Ингредиенты:
- Картофель - 4 шт. (380 г)
- Сосиски - 300 г
- Морковь - 1 шт. (70 г)
- Лук репчатый - 1 шт. (65 г)
- Соль - 1 ч.л.
- Сметана - 6 ст.л.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Зеленый лук - 3-4 пера
Инструкции:
- Возьмём ингредиенты для приготовления картошки с сосисками в горшочках в духовке. Сразу же удобно почистить и помыть все овощи.
- Картофель нарежем кубиками среднего размера.
- Лук нашинкуем мелко, морковь натрем на крупной терке.
- В сковороде разогреем растительное масло и выложим измельченные лук и морковь, будем пассеровать до мягкости моркови на среднем огне, постоянно помешивая содержимое сковороды лопаткой.
- С сосисок снимем оболочку и нарежем их кружочками толщиной примерно в 0,5-0,7 см.
- На дно глиняных горшочков выложим в равных количествах кубики картофеля. Добавим соль в каждый.
- Сверху так же равномерно разложим сосиски.
- Поверх которых выложим луково-морковную смесь.
- В каждый горшочек с картофелем и сосисками зальем по 100 мл кипятка и выложим сверху по 2-3 ст.л. сметаны.
- Поставим заполненные горшочки в духовку и сразу же включим нагрев. Нагреем духовку до 180 градусов и будем запекать час. Примерно через 40 минут откроем духовку, перемешаем содержимое каждого горшочка и вновь отправим их запекаться.
- Картошка с сосисками в горшочках готова, разложим по порционным тарелкам, присыплем мелко нарубленным зеленым лучком и подадим к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
163 кКал
Если в магазине нет слоеного бездрожжевого теста а вкусные хачапури или слойки так хочется приготовить для своих любимых то не отчаивайтесь Вы легко можете создать слоеное тесто и в домашних условиях Например с маргарином вместо сливочного масла ...