Кефаль, запеченная в духовке в фольге
Быстрый в приготовлении обед - кефаль, запеченная в духовке в фольге.
Ингредиенты:
- Кефаль - 2 шт.
- Петрушка - пару веточек
- Лук белый - 30 г
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Приправа для рыбы - по вкусу
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Лимон - по желанию
Инструкции:
- Кефаль, запеченная в духовке в фольге - еще один простой в приготовлении рецепт из кефали, только более полезный, чем жаренная на сковороде, и с минимальным количеством растительного масла. В запеченном виде кефаль остается такой же сочной и вкусной, при этом ее фирменная хрустящая корочка получится обязательно и без обжаривания.
- Для приготовления кефали в духовке в фольге подготовьте продукты по списку.
- Рыбу почистите от чешуи, внутренностей, удалите жабры.
- Посолите кефаль, поперчите. При желании, полейте лимонным соком и посыпьте приправой для рыбы.
- Каждой рыбе в брюшко вложите пару веточек петрушки и нарезанный полукольцами сладкий лук.
- Фольгу сложите вдвое, сделайте из нее форму для запекания, сформируйте бортики, сбрызните оливковым маслом, выложите на нее кефаль. Рыбку тоже сбрызните оливковым маслом. Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
- Подавайте запеченную в духовке в фольге кефаль как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром.
Время приготовления:
25 мин. :
138 кКал
Предлагаю один из самых простых и безопасных вариантов засолки форели сухим посолом Получается малосольная нежная и вкусная рыба А еще она ароматная за счет добавления цедры лимона и веточек укропа Очень простой и проверенный не один раз реце ...