Кекс на сгущенном молоке с белым шоколадом
Рецепт кекса с приятной структурой и богатым вкусом. Можно использовать как основу для торта.
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко - 270 г
- Мука - 100 г
- Яйцо - 3 шт.
- Шоколад белый - 100 г
- Сливочное масло - 50 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Кокосовая стружка
- Орехи
Инструкции:
- Такой ароматный, с шикарным вкусом кекс на сгущенке с белым шоколадом можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке! Он вкусен сам по себе и может служить основой для какого-либо торта.
- Белый шоколад подходит любой, т.е. с добавками или без них. В моем варианте был белый шоколад с миндалем и кокосом - это очень в тему! Поэтому в дополнительных ингредиентах предлагаю и кокосовую стружку, и любые орехи.
- Для приготовления кекса подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- Шоколад поломайте на кусочки.
- Растопите его на водяной бане или в микроволновке вместе с маслом на средней мощности циклично (2-3 цикла по 30 секунд при 450-600 Вт).
- Перемешайте и добавьте сгущенное молоко. Снова перемешайте.
- Полученную массу взбейте с яйцами до однородного состояния.
- Соедините муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте с остальными ингредиентами.
- Перелейте тесто для кекса в смазанную или проложенную пекарской бумагой чашу мультиварки.
- Установите режим "выпечка 1 час".
- После звукового сигнала извлеките кекс из мультиварки.
- Для подачи нарежьте остывший кекс на порционные куски. Или разрежьте его на несколько коржей и соберите торт, промазывая их каким-либо кремом.
- Кекс на сгущенке с белым шоколадом понравился всем моим домочадцам! Будут заказывать приготовить ещё и ещё, но в следующий раз испеку его в духовке на обычном режиме: 180-200 градусов около одного часа.
- Поверьте, он оооочень вкусный...
Время приготовления:
1 ч. :
346 кКал
Отличный вариант ужина с которым справится и мужчина ...