Кекс с крыжовником в мультиварке
Очень нежный кекс с сюрпризом-кислинкой внутри в лице крыжовника. Летнюю восхитительную выпечку приготовим в мультиварке.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 100 г
- Сахар - 1 стакан
- Соль - щепотка
- Молоко - 100 мл
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 250 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Крыжовник - по вкусу
Инструкции:
- Моя бабушка, попробовав этот изумительный кекс, попросила дать ей рецепт. А это уже о многом говорит и подтверждает тот факт, что выпечка на самом деле очень вкусная! А к тому же очень сливочная, очень нежная, очень сладкая... Но сладкая до поры до времени - пока не попадётся в кексе кисленькая и такая сочная ягода крыжовника. Настоящий летний кекс, который обязательно порадует вас за дачным чаепитием.
- Ингредиенты для теста беру самые простые, однако есть правило - они все должны быть комнатной температуры. Тогда масса получится более гладкой и однородной. А вот крыжовника для начинки возьмите сколько нравится. Этот компонент строго по вкусу и на глаз. Со временем вы найдете нужное для вас количество ягоды. Выпекать кекс будем в мультиварке - одного часа хватает и следить за выпечкой не нужно.
- Итак, ингредиенты готовы, можем приступать к приготовлению кекса с крыжовником в мультиварке!
- Мягкое сливочное масло взбиваем добела (3-5 минут). Всыпаем соль и сахар. Продолжаем взбивание еще 5 минут.
- Следом по одному вбиваем яйца, продолжая взбивать.
- Вливаем молоко, перемешиваем.
- Просеиваем муку, всыпаем разрыхлитель.
- Перемешиваем ложкой и получаем гладкое, однородное тесто для кекса.
- Крыжовник промываем, очищаем от хвостиков, просушиваем и обваливаем в муке.
- Тесто выкладываем в чашу, смазанную маслом, поверх кладём ягоды крыжовника. Устанавливаем мультиварку в режим «Выпечка» на 60 минут.
- Готовность проверяем деревянной палочкой.
- Кекс с крыжовником в мультиварке удался! Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
284 кКал
Фаршированную скумбрию хотя бы раз готовила каждая хозяйка Начинку для рыбы выбирают по своему вкусу Я хочу показать вам оригинальный и красивый способ фарширования скумбрии А начинка которая одновременно станет и гарниром будет грибной ...