Кекс с курагой и черносливом

Ароматный пряный кекс с курагой и черносливом - идеальный вариант выпечки для зимнего чаепития.

Ингредиенты:

• Яйца куриные - 2 шт.
• Мука пшеничная - 200 г
• Сахар тростниковый - 100 г
• Мёд - 60 г
• Шоколад белый - 40 г
• Сливочное масло - 60 г
• Молоко - 50 г
• Молотый имбирь - 1 ч.л.
• Молотая корица - 1/2 ч.л.
• Молотая гвоздика - 1/4 ч.л.
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Чернослив - 80 г
• Курага – 70 г

Инструкции:

1. Предлагаю приготовить кекс с курагой и черносливом. Это вкусная и несложная в приготовлении выпечка. У данного кекса очень плотная структура, а аромат просто сногсшибательный. Имбирь, корица и гвоздика великолепно сочетаются с сухофруктами, хотя вы можете выбрать специи на свой вкус, а можете вообще их не добавлять. Мой совет - готовить незамедлительно!
2. Для приготовления кекса с курагой и черносливом необходимо подготовить следующие ингредиенты.
3. В сотейник с толстым дном всыпать 1 ст.л. тростникового сахара и растопить до янтарного цвета. Влить 2 ст.л. воды и перемешать до полного растворения сахара. Снять с огня и немного остудить.
4. В сотейник добавить мед, поломанный кусочками белый шоколад, сливочное масло и молоко. Поставить на средний огонь и варить до получения однородной массы. Снять с огня, добавить специи и перемешать.
5. Взбить яйца с оставшимся сахаром в пышную массу.
6. Добавить остывшую пряную массу и хорошо перемешать.
7. Добавить просеянную с содой и разрыхлителем муку и хорошо перемешать.
8. Добавить нарезанный чернослив, курагу и еще раз перемешать.
9. Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму диаметром 20 см и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
10. Кекс с курагой и черносливом готов. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 319 кКал

Сэндвич с авокадо

Рецепт приготовления вкусного и полезного завтрака в виде сэндвича с авокадо и яйцом ...