Кекс с вареньем на молоке
Кекс или кексы по этому рецепту получаются с влажным мякишем и чуть хрустящей корочкой. Ваше тесто будет зависеть от вашего варенья (насколько оно жидкое), поэтому сами контролируйте количество муки, чтобы получить необходимую консистенцию.
Ингредиенты:
- Мука - 300 г
- Варенье (у меня вишневое) - 200 г
- Молоко - 200 мл
- Сахар - 50 г
- Яйцо - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления кекса с вареньем на молоке сразу же выложим на стол.
- В просторную миску вобьем яйца и добавим сахар.
- Будем взбивать миксером эти ингредиенты примерно минуту, до получения пышной смеси.
- Зальем молоко.
- Добавим варенье.
- Перемешаем всё венчиком.
- В отдельную миску просеем муку, добавим сахар и разрыхлитель. Перемешаем.
- К сухой смеси зальем жидкую.
- Замесим ложкой вязкое тесто, которое падает с ложки, а не стекает.
- Очень рекомендую на дно формы выложить кусочек пергамента для выпечки. В подготовленную форму или в формы выложим тесто. Выпекаем кексы на молоке с вареньем 35-40 минут в уже разогретой до 180 градусов духовке. Время выпечки также будет зависеть от размеров вашей формы - у меня две керамические формы объемом 450 мл.
- Готовые кексы или кекс немного охлаждаем, можно чуть присыпать сахарной пудрой, подаем к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
236 кКал
Оригинальный и необычный рецепт заготовки на зиму Он порадует хорошим вкусом и ярким цветом Вы получите маринованные кабачки и сливы в одной банке И то и другое станет отличным гарниром к мясу или птице Готовится консервация без стерилизации Дл ...