Кекс шоколадный (в мультиварке)
Простой и быстрый шоколадный кекс в мультиварке. Выпечка получается красивой и нарядной, с шоколадной глазурью и кондитерской посыпкой.
Ингредиенты:
- Мука - 150 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Какао-порошок (или кэроб) - 2 ст. л.
- Сливочное масло - 150 г
- Сахар - 150 г
- Яйца - 3 шт.
- Молоко - 3 ст. л.
- Изюм - 100 г
- Кофе (по желанию) - 1 ч. л.
- Сливочное масло - 50 г
- Шоколад (горький) - 1 плитка (около 90 г).
- Кондитерская посыпка.
Инструкции:
- Рецепт этого простого и доступного, но очень вкусного шоколадного кекса в мультиварке я увидела в блоге одного популярного кулинара. Приготовила, результатом вся семья оказалась более чем довольна, поэтому делюсь! Моё украшение кекса весьма незатейливое: глазурь из шоколада и разноцветная кондитерская посыпочка, а у автора предлагалось элегантно украсить листочками свежей мяты.
- Такой кекс может быть и повседневным блюдом, которое вы с мультиваркой приготовите с вечера на завтрак, и при нарядном украшении сгодится на праздничное чаепитие.
- Подготовьте ингредиенты для быстрого шоколадного кекса в мультиварке
- Сливочное масло размягчите и взбейте с сахаром.
- Продолжая взбивать, по одному добавляйте яйца.
- Хорошо взбейте массу.
- Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и молоко, перемешанное с какао (или кэробом) и кофе.
- Тщательно перемешайте массу в однородное тесто.
- Изюм обваляйте в муке и введите в тесто.
- Включите режим "Выпечка" 30 минут или установите температуру в режиме "Мультиповар" 160С градусов и время 40-45 минут или соответствуйте рекомендациям к выпечке своей модели мультиварки!
- Переложите тесто в чашу мультиварки и нажмите "старт".
- После сигнала извлеките кекс из чаши, например, при помощи приспособления для варки на пару. Дайте ему остыть на решетке. Так кекс выглядит с одной стороны.
- А так кекс шоколадный выглядит с другой стороны.
- Для глазури растопите горький или темный шоколад со сливочный маслом на водяной бане или на малой мощности в микроволновке и тщательно перемешайте.
- Нанесите эту глазурь на остывший шоколадный кекс, украсьте по-простому разводами вилкой... посыпьте нарядной или обычной разноцветной сахарной посыпочкой. Готово!
- Кекс шоколадный с изюмом (или другими сухофруктами) в мультиварке - быстрый в приготовлении, пышный, рассыпчатый, не сухой и очень вкусный!
- Приятного чаепития и настроения :)
Время приготовления:
45 мин. :
380 кКал
...