Легкий капустный салат к шашлыку
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 1 вилок
- Морковь - 1 шт
- Кукуруза - 0,5 банки
- Лук зеленый - 1 пучок
- Щавель - 0,5 пучка
- Перец черный молотый - 0,25 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сок апельсиновый 4 ст.л;
- Масло подсолнечное 4 ст.л.
Инструкции:
- Легкий, вкусный и мега витаминный салат хорош не только как дополнение к шашлыку, но и сам по себе. Не упустите момент молодой зелени и сочных овощей! Заправку для салата можно сделать и с лимонным соком вместо апельсинового, или же смешать их в равных пропорциях.
- Необходимые продукты: капуста белокочанная, морковь, кукуруза консервированная, лук зеленый, щавель, соль и черный молотый перец, масло подсолнечное, апельсиновый сок.
- Натереть морковь на средней терке.
- Мелко нарезать зелень.
- С кукурузы слить воду и добавить к моркови.
- Мелко нашинковать капусту. Посолить и хорошо помять. Капуста должна стать мягкой и дать сок.
- Добавить капусту к остальным овощам. Добавить перец.
- Готовим заправку. Смешать с маленькой баночке масло и сок.
- Закрываем плотно крышкой и хорошо потрясем банку.
- Добавляем заправку к овощам и хорошо перемешиваем.
- Даем салату настояться около часа в холодильнике, периодически его перемешивая.
- Такой капустный салат очень хорошо сочетается с шашлыком, да и вообще любыми мясными блюдами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
80 кКал
Зелёный борщ со щавелем это очень легкое вкусное и полезное блюдо даже в вегетарианской интерпретации ...