Кексы на Кока-Коле с вишней
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 150 г
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Какао порошок - 20 г
- Сахар - 150 г
- Яйца - 2 шт.
- Масло сливочное - 100 г
- Кока-кола - 125 мл
- Какао порошок - 10 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Кока-кола - 4-5 ч.л.
Инструкции:
- Уже несколько раз подряд я пеку кексы "Кока-кола", а так как сейчас начался сезон вишни, то решила добавить её в тесто. Эти кексы получаются безумно вкусными и ароматными, а также очень шоколадными. Вишня придаёт им приятную кислинку. Да вы и сами знаете, как замечательно вишня сочетается с шоколадным тестом!
- В глубокую миску насыпать сахар. С помощью сита просеять муку, разрыхлитель и какао.
- Затем разбить яйца и хорошо перемешать.
- Сливочное масло растопить и остудить, понемногу влить его в тесто.
- Затем добавить кока-колу и мешать пока тесто не станет однородным.
- Силиконовые формочки наполнить тестом немного не доходя до верха. В центр поместить по одной вишенке, предварительно освободив их от косточек. Вишен можно добавить и больше.
- Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать кексы около получаса.
- Когда кексы будут готовы, приготовить глазурь. Просеять сахарную пудру и какао, влить частями кока-колу, перемешать до однородности. Глазурь должна получиться густой. При нанесении на горячие кексы она растекается. Дать глазури застыть и кексы на Кока-Коле с вишней готовы к употреблению.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
320 кКал
Вкуснейшие десертные бутерброды которые будут хороши не только к чаю но и к бокалу вина Если к вам неожиданно заглянула подружка на чай кофе а у вас в холодильнике только батон и яблоки то удивите её приготовив бутерброды с яблоками в духовке ...