Салат «Рыбки в пруду»
Простой праздничный салат из моркови, картофеля и яиц, украшенный шпротами.
Ингредиенты:
- Шпроты - 140 грамм;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Картофель - 1-2 шт;
- Яйца - 1-2 шт;
- Сыр твёрдый - 40-50 грамм;
- Лук зелёный - 2 стебля;
- Соль - по вкусу;
- Майонез - по вкусу;
- Масло подсолнечное - для жарки.
Инструкции:
- "Рыбки в пруду" - простой и сытный салат со шпротами, который можно приготовить на завтрак или ужин. Такое название салат получил за то, что поверхность украшается рыбными хвостиками, имитируя рыбок в пруду. Увеличив пропорции такой салат можно приготовить на праздничный стол в большом салатнике и соответственно оформить в виде большого пруда и большим количеством рыбок. Я готовила салат для двоих на завтрак, поэтому моя порция небольшая. Для салата предварительно нужно сварить картофель и яйца, лук нарезать кубиками и с тёртой морковью обжарить на подсолнечном масле.
- Очистить остывший картофель, натереть и выложить первым слоем, смазать майонезом.
- Затем выложить обжаренные лук с морковью.
- Шпроты без масла переложить в небольшую мисочку, отложить несколько хвостиков для оформления верха, а остальные размять вилкой.
- Выложить шпроты поверх лука с морковью и нанести на них майонезную сетку.
- Натереть твёрдый сыр, посыпать его сверху шпрот. Смазать майонезом.
- Яйца натереть на мелкой тёрке, посыпать поверх сыра. Вставить рыбные хвостики.
- Взять несколько стрелок зелёного лука и вставить по кругу, остальное измельчить и посыпать произвольно. Дать салату пропитаться 30-40 минут.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
214 кКал
Этот крем отлично подходит для прослаивания домашних тортиков для шапочек капкейков для всевозможных пирожных Готовится крем невероятно просто соединяем указанные ингредиенты и взбиваем все миксером ...