Кесадилья с креветками
Очень вкусный и достаточно быстрый в приготовлении домашний фастфуд в мексиканском стиле с креветками в тортилье. Авокадо обязательно должно быть спелым, при желании его можно даже не нарезать на ломтики, а растереть вилкой и слегка приправить лимонным соком, чили перцем и кинзой, тогда начинка заиграет другими вкусовыми нотками.
Ингредиенты:
- Тортилья - 4 шт.
- Помидоры - 2-3 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Лук зеленый - 2 шт.
- Креветки - 120 г
- Сыр твердый - 150 г
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все необходимое по списку для приготовления кесадильи с креветками и авокадо. Хвосты крупных креветок разморозьте. Помойте лук и помидоры, обсушите.
- Очистите хвосты креветок от панциря, удалите кишечник, обжарьте минуты по 1,5 с обеих сторон на слегка смазанной растительным маслом сковороде.
- Спелое авокадо и помидор нарежьте тонкими ломтиками, нарубите мелко креветочные хвосты, натрите твердый сыр на терке.
- Выложите тортилью на ровную поверхность, присыпьте половину твердым сыром.
- На слой сыра положите слайсы помидоров и авокадо, присыпьте их нарезанным зеленым луком.
- Дальше присыпьте все креветочным мясом, слой этот слегка посолите и поперчите, и можно добавить еще немного сыра.
- Сложите тортилью пополам, быстро поджарьте на горячей сковороде-гриль до легких подпалин.
- Когда сыр хорошо расплавится, разрежьте каждую лепешку пополам, и можно подавать.
- Кесадилья с креветками готова.
- Очень вкусный домашний фастфуд.
- Приятного.
Время приготовления:
20 мин. :
194 кКал
Вкусные рыбные котлеты со сливочным ароматом многим придутся по вкусу Они очень вкусны как в горячем так и в холодном виде ...