Кетчуп из томатной пасты
Вкусный, насыщенный и очень ароматный кетчуп. Отлично подойдет к шашлыку и не только...
Ингредиенты:
- Томатная паста - 360 г
- Зелень (петрушка, укроп) - 30 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Лук репчатый - 1 шт.
- Уксус 6% - 1 ст.л.
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Перец чили - 1 шт.
- Вода (кипяченая, охлажденная) - 100-150 мл
- Перец черный - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Кетчуп из томатной пасты - вкусный соус, который с легкостью можно приготовить в домашних условиях.
- Просматривая рецепты домашних кетчупов, я выбрала этот простейший вариант, без варки. Кетчуп получился насыщенным и ароматным.
- Я сделала острый кетчуп, с добавлением перца чили, можно и не добавлять, если не любите.
- Мы ели вкуснейший соус с шашлыком, но и с другими блюдами он будет хорошо совместим.
- Хранить кетчуп в чистой баночке под крышкой в холодильнике.
- Томатная паста должна быть без добавок. Соль и перец регулируйте по вкусу.
- Вот такие продукты нам понадобятся.
- В чашу блендера сложить очищенные чеснок и лук, перец чили и зелень (без палок).
- Измельчить.
- Добавить томатную пасту, масло и уксус.
- Быстро перемешать.
- Добавить соль и перец. По чуть-чуть вливать воду и перемешивать. Тем самым, добиться нужной густоты.
- Переложить домашний кетчуп из томатной пасты в банку и подавать по необходимости.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
20 мин. :
69 кКал
Шулюм на свиных ребрышках один из самых любимых в моей семье он очень сытный вкусный и ароматный Летом в состав ингредиентов обязательно добавьте полевые баклажаны и ароматный болгарский перец томаты желательно сорта микадо а также не забуд ...