Кето окрошка
Кето окрошка практически не содержит в своем составе углеводов, но зато отлично насыщает практически на целый день. Она получается питательной, жирной и очень вкусной.
Ингредиенты:
- Бекон копченый - 250 г
- Яйцо куриное отварное - 2 шт.
- Огурец свежий - 2 шт.
- Редис - 150 г
- Майонез жирный - 5 ст.л.
- Вода холодная (кипяченная) - 400 мл
- Кислота лимонная - 3 щепотки
- Соль - 0,25 ч.л.
- Лук зеленый - 20 г
- Укроп - 15 г
- Перец черный молотый - 1 щепотка
Инструкции:
- Вы можете удалить огурцы или редис из списка ингредиентов, если уж совсем хочется приготовить блюдо без овощей. Но обязательно добавляйте свежую зелень.
- Вместо жирного майонеза добавляйте сметану повышенной жирности или кефир.
- Если нет копченого бекона под рукой, то можно обжарить и остудить свежий.
- Отмерьте необходимые ингредиенты для приготовления аппетитной окрошки для кето-диеты. Заранее отварите и остудите куриные яйца.
- Промойте огурцы и редис в воде, срежьте хвостики с обеих сторон овощей. Нарежьте огурцы мелкими кубиками, а редис - кружочками или полукольцами. Всыпьте нарезки в глубокую емкость.
- Очистите отварные куриные яйца от скорлупы и промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками и добавьте в емкость.
- Точно так же нарежьте и копченый бекон, срезая кожу с его основания. Она слишком жесткая. Добавьте нарезку к остальным в емкости. По желанию замените копченый бекон ветчиной, копченой колбасой.
- Промойте зеленый лук и укроп, измельчите свежую зелень и добавьте к остальным ингредиентам. Всыпьте соль, молотый черный перец.
- Размешайте майонез с лимонной кислотой в охлажденной кипяченой воде и влейте в емкость. Аккуратно перемешайте и поместите всё в холодильник минимум на 30 минут, чтобы блюдо охладилось. За это время окрошка пропитается вкусами и ароматами всех ингредиентов. Спустя указанное время кето окрошку можно подавать к столу.
- Приятного вам!
Время приготовления:
1 ч. :
173 кКал
Гусь приготовленный с картофелем в духовке легкое и вкусное блюдо на все случаи жизни ...