Кисель из абрикосов
Предлагаю для разнообразия приготовить вкусный абрикосовый кисель, который можно подать на полдник вместе с какой-нибудь выпечкой. Сахар, конечно же, можно регулировать, сладкоежки могут увеличить его количество, но многое зависит и от сладости абрикосов. Доверьтесь в этом своему вкусу. Удобно и то, что кисель можно приготовить из мятых абрикосов, так как они будут протираться сквозь сито.
Ингредиенты:
- Абрикосы - 350 г
- Сахар - 150 г
- Крахмал - 3 ст.л.
- Вода - 1.75 л
Инструкции:
- Для приготовления киселя из абрикосов подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Абрикосы помыть и удалить из них косточки.
- Залить абрикосы водой в объёме 5 литра и поставить на огонь. Довести воду до кипения и варить 10-15 минут.
- После этого напиток слить через сито в кастрюлю. Протереть абрикосы и затем добавить абрикосовое пюре в кастрюлю.
- Помешивая, довести напиток до кипения, всыпать сахар и подождать, пока он растворится.
- Оставшийся стакан холодной воды вылить в ковш, добавить крахмал и тщательно размешать, чтобы жидкость была однородной. Тонкой струйкой вливать крахмальную воду в кастрюлю, помешивая непрерывно ложкой, пока кисель не загустеет.
- Кисель из абрикосов готов.
- Напитку дать остыть до комнатной температуры, разлить в стаканы и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
44 кКал
Преимущество таких пончиков в отсутствии жарки в растительном масле что делает их диетическими и полезными но мало похожими на пончики ...