Кисель из сока и крахмала
Готовить кисель из сока максимально просто и легко. Я буду готовить из яблочного сока, однако такой кисель можно приготовить из любого сока. Только крахмала, возможно, для более густых соков может понадобиться чуть меньше.
Ингредиенты:
- Яблочный сок - 1 л
- Кукурузный крахмал - 30 г (1 ст.л. с верхом)
- Вода - 100 мл
Инструкции:
- Для приготовления киселя из сока и крахмала возьмите необходимые продукты: сок, крахмал и водичку. Также при необходимости можно добавить сахар по вкусу.
- Влейте в кастрюлю 1 литр яблочного сока. Поставьте на огонь и доведите его до кипения. При необходимости всыпьте сахар по вкусу.
- Тем временем всыпьте в мисочку кукурузный крахмал. Можно использовать и картофельный, если вас не смущает его специфический вкус.
- Влейте в крахмал 100 мл воды и хорошенько размешайте до однородности.
- Когда сок закипит, снимите кастрюлю с огня и тонкой струйкой влейте разведённый крахмал, постоянно помешивая сок, чтобы не образовались комочки.
- Затем верните снова кастрюлю на плиту и доведите кисель до кипения, периодически помешивая его. Как только кисель закипит, можно убирать его с огня. Дайте постоять ему 5 минуток и можно разливать по кружкам.
- Кисель из сока и крахмала готов! Можно пить как в горячем, так и холодном виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
46 кКал
Легкий сочный салат с дайконом и огурцом прекрасная закуска и освежающее дополнение к мясным тушеным блюдам ...