Кисель из тыквы
Впервые готовила кисель, да ещё и из тыквы. Моему восхищению не было предела. Не ожидала, что из простых продуктов получится такой вкусный напиток. К тому же хочу заметить, этот кисель и очень полезный.
Структура у готового напитка бархатистая, нежная и ароматная. Даже муж выпил стаканчик, с удовольствием.
Я сделала тыквенный кисель не сильно сладким и не сильно густым. Эти моменты регулируются по вкусу (сахаром и крахмалом).
Ингредиенты:
- Тыква (чистый вес) - 200 г
- Яблоко - 0,5 шт.
- Вода - 350 мл
- Сахар - 2,5 ст.л.
- Крахмал - 1 ч.л.
Инструкции:
- Возьмите необходимые ингредиенты для киселя из тыквы.
- Очищенную тыкву и неочищенное (но без косточек) яблоко нарезать.
- Переложить в кастрюлю. Добавить воду и сахар.
- Проварить на среднем огне, пока тыква и яблоко не станут распадаться на волокна.
- Измельчить блендером до однородности. Если слишком густо - можно добавить немного воды.
- На этом этапе следует попробовать на сладость, и если надо - добавить ещё сахара.
- Крахмал развести в небольшом количестве воды (1-2 ст.л.).
- Влить тонкой струйкой крахмал в кастрюлю.
- Постоянно помешивая, прогреть кисель буквально несколько секунд.
- Вы сразу поймёте, что кисель загустел и приобрел слегка тягучую консистенцию.
- Кисель из тыквы пить в тёплом виде.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
30 мин. :
53 кКал
Многие знают что мёд и яблоки хорошие друзья Так почему бы не сделать нам заготовку на зиму из этих полезных продуктов Вкус мёда никуда не испаряется варенье получается очень ароматным Такая яблочно медовая заготовка будет прекра ...