Кисель из замороженной черники
Красочный кисель из черники и крахмала (подойдёт любой). Напиток готовится очень просто и быстро, главное - следуйте инструкции.
Ингредиенты:
- Черника замороженная - 200 г
- Вода теплая - 500 мл
- Крахмал картофельный - 2 ст.л.
- Вода холодная - 100 мл
- Сахар - 2-3 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для киселя из замороженной черники и начнем кулинарить! Ягоды черники перед приготовлением размораживать не нужно, главное их промыть, если вы этого не сделали перед их замораживанием в летнее время.
- Замороженные ягоды черники всыпьте в кастрюлю или ковш.
- Всыпьте сахар или другой подсластитель по вкусу. Если решите заменить его медом, то добавьте его в кисель уже после приготовления и остывания напитка до 35 градусов.
- Влейте теплую воду и отварите ягоды примерно 10 минут. После чего нагрев убавьте до минимального.
- Размешайте крахмал в 100 мл холодной воды. Именно холодной, а не теплой и не горячей!
- Томя компот из черники на минимальном нагреве, влейте в него воду с крахмалом и сразу же все перемешайте. Вы увидите, как напиток начнет покрываться белесой дымкой сверху - это значит, что кисель заваривается. Прогрейте его около 1-2 минут, не доводя до кипения, и выключите нагрев.
- Снимите емкость с плиты и остудите до комнатной температуры ее содержимое.
- Разлейте приготовленный напиток в стаканы или чашки и подайте к столу.
- Приятного вам!
Время приготовления:
15 мин. :
54 кКал
...