Киш с тыквой и сыром
Вашему вниманию предлагаю рецепт открытого пирога на тонком тесте, с сочной, ароматной начинкой из тыквы с сыром.
Киш готовится в три основных этапа: замес теста, приготовление начинки и выпекание.
Пирог вкусен даже в остывшем состоянии.
Ингредиенты:
- Сметана - 2 ст.л.
- Масло сливочное - 75 г
- Мука пшеничная - 180 г
- Соль - 1/3 ч.л.
- Тыква (чистый вес) - 350 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сметана - 70 г
- Сыр - 80 г
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Киш с тыквой и сыром будем готовить из таких ингредиентов.
- Муку подсолить, добавить холодное масло и размять рукой в крошку.
- Добавить сметану.
- Замесить тесто, накрыть и дать ему "отдохнуть".
- А пока приготовить начинку.
- Тыкву натереть на мелкой тёрке.
- Добавить яйца, сметану и немного соли (помните, что сыр тоже солёный). По желанию можно поперчить.
- Перемешать начинку.
- Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр. Перемешать.
- Тесто раскатать, выложить в форму (24 см) с бортиками. Наколоть тесто вилкой.
- Выложить начинку на тесто, разровнять.
- Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния. У меня ушло 35 минут.
- Ароматный и нежный киш с тыквой и сыром готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
205 кКал
Самый простой рецепт приготовления куриных крылышек который я знаю это замариновать их в готовом кетчупе и запечь в духовке Но чтобы было еще вкуснее кетчуп нужно слегка сдобрить чесноком лимонным соком и усилить вкус корицей и копченой паприко ...