Классические шоколадные маффины

Классический рецепт шоколадных маффинов «протерт до дыр» - настолько они вкусные и легкие в приготовлении. Одно название уже вызывает бурю эмоций у сладкоежек. Кексы получаются немного влажными, в меру сладкими, нежными и неимоверно вкусными.
Классические шоколадные маффины

Ингредиенты:

  • Мука – 150 г
  • Молоко – 100 мл
  • Сливочное масло – 100 г
  • Сметана – 60 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Черный шоколад – 50 г
  • Сахар – 90 г
  • Какао – 3 ст.л.
  • Разрыхлитель – 10 г

Инструкции:

  1. Подготовить необходимые продукты.
  2. В глубокой миске соединить сухие ингредиенты: просеять пшеничную муку, всыпать какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Все тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков, а вся масса должна равномерно окраситься какао.
  3. В сотейник выложить кусочки черного шоколада, влить молоко и добавить сливочное масло.
  4. Поставить на огонь и довести до однородности, периодически помешивая. Довести массу до кипения на слабом огне.
  5. В миске соединить сметану с куриным яйцом.
  6. Взбить вручную.
  7. К сухим ингредиентам влить сливочно-шоколадную массу, беспрерывно помешивая.
  8. Затем добавить сметану с яйцом.
  9. И снова все перемешать.
  10. Готовое тесто разложить по формочкам. Если используете силиконовые формы или с одноразовыми бумажными вкладышами – смазывать не нужно, в ином случае смажьте растительным маслом.
  11. Отправить форму с тестом в духовку и выпекать 20-25 минут при 180-200 градусов, до сухой спички.
  12. Готовность можно проверить деревянной лучинкой – если она сухая – классические шоколадные маффины готовы.
  13. Остывшие, неимоверно вкусные, шоколадные кексы подать к чаепитию.
  14. По желанию можно маффины украсить кремом, хотя и без него они прекрасны на вкус.
  15. Приятного аппетита.
  16. Готовьте с любовью.
Время приготовления: 45 мин. : 347 кКал

Фарш в сметанном соусе

Фарш в сметанном соусе Фарш в сметанном соусе станет отличным дополнением к картошке макаронам рису Готовить фарш таким образом быстро и легко а вкус у мяса за счёт тушения в сметанном соусе получается сливочным очень приятным То же самое можно сказать и об аромате ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Творожные шарики, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!