Классический штрудель из слоеного теста с яблоками
Яблочную начинку готовим из нарезанных яблок, корицы и сахара. Чтобы яблочный сок в процессе выпекания не размочил тесто, предварительно обжарим панировочные сухари в сливочном масле и выложим их "подушкой" на раскатанное тесто. Подавать к столу штрудель можно как горячим, так и охлажденным - вкусно и так, и так.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное дрожжевое - 400 г
- Яблоки - 4-5 шт.
- Панировочные сухари - 100 г
- Масло сливочное - 80 г
- Корица - 1 ч.л.
- Сахар - 80 г
Инструкции:
- Все необходимые ингредиенты для приготовления классического штруделя из слоеного теста с яблоками - перед вами на фото. При необходимости тесто разморозим. Яблоки помоем.
- В сковороде растопим на маленьком огне сливочное масло, всыплем все панировочные сухари и будем обжаривать их, помешивая, в течение 5 минут.
- Яблоки очистим от кожуры и семян, нарежем мякоть маленькими кубиками.
- Добавим к яблочным кубикам сахар, корицу.
- Перемешаем.
- Тесто раскатаем немного в квадратный пласт. На середину выложим все обжаренные сухари.
- Поверх разложим яблочные кубики.
- Тесто с начинкой скатаем в рулет, переложим на противень, застеленный пергаментом для выпекания, и отправим в уже разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
- Классический штрудель из слоеного теста с яблоками готов. Сразу же подаем его к столу, нарезав кусочками. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
223 кКал
Простой в приготовлении вкусный несладкий сытный пирог с яблочной начинкой и золотистой сырной корочкой Вкус яблок изумительно сочетается с сырным вкусом Очень быстро готовим тесто трём ледяное масло на терке соединяем его с мукой и быстр ...