Классическое сливовое варенье
Для приготовления классического варенья из слив мы будем использовать сливы сорта «Венгерка», сахар и воду. Получается очень вкусно!
Ингредиенты:
- Слива «Венгерка» - 1 кг
- Сахар - 1,3 кг
- Вода - 1,5 стакана
Инструкции:
- В сезон свежих фруктов грех не приготовить баночку вкусного варенья, чтобы в холодный зимний вечер полакомиться им за чашечкой ароматного чая. Предлагаю приготовить сливовое варенье. Это варенье отлично подойдёт к чаю, блинам, в качестве начинки для пирогов.
- Для приготовления возьмите плоды с плотной мякотью, лучше всего - сорт "венгерка".
- Для приготовления классического сливового варенья возьмите такие ингредиенты.
- Отберите плохие плоды, удалите хвостики и листики. Поместите в дуршлаг и тщательно промойте. Разрежьте пополам, извлеките косточку.
- Приготовьте сахарный сироп. В сотейник насыпьте нужное количество сахара, налейте воду. Поставьте на огонь. Мешайте до полного растворения сахарных крупинок. Доведите до кипения. Варите 5 минут на небольшом огне.
- Половинки слив уложите в кастрюлю для варки. Налейте горячий сахарный сироп. Оставьте на 3-4 часа при комнатной температуре. Периодически перемешивайте, чтобы все дольки слив равномерно пропитались сахарным сиропом.
- После отправьте кастрюлю со сливами на огонь. Доведите до кипения. Кипятите 2-3 минуты и отключите огонь. Оставьте будущее варенье из слив при комнатной температуре до полного остывания. Такую процедуру повторите ещё 3-4 раза.
- Горячее варенье расфасуйте в чистые стерильные баночки, накройте чистыми крышками и плотно укупорьте. Оставьте до полного остывания.
- Храните классическое сливовое варенье в погребе или квартирной кладовке до востребования.
- Сладких вам заготовок!
Время приготовления:
2 ч. :
215 кКал
Сразу и первое и второе На заметку всем хозяйкам чтобы убить двух зайцев разом Густой гуляш из говядины с картошкой готовится в несколько этапов Сперва тушится мясо затем добавляются все овощи и картофель Благодаря картошке гуляш будет более ...