Клубничный слаш
Клубничный слаш - невероятно вкусный, освежающий напиток-десерт (щербет), из минимального количества компонентов.
Ингредиенты:
- Клубника – 450 г
- Лед – 15 кубиков
- Сахар – 1-2 ст.л. (по желанию)
- Сок лайма - 100 мл (2-3 шт.)
Инструкции:
- Клубничный слаш можно назвать разновидностью фруктового льда. Это простой, невероятно вкусный, освежающий напиток-десерт из минимального количества компонентов. Для приготовления десерта лед измельчается до состояния мелкой крошки и смешивается с различными ароматизаторами - пюре из фруктов, натуральными соками или сиропами.
- Готовый десерт напоминает разноцветную снежную кашицу - полузамороженный, мягкий и бархатистый по текстуре, сочный и очень освежающий благодаря основе из ледяной крошки. Несколько минут в тепле – и фруктовая смесь начинает аппетитно таять, превращаясь в охлажденный напиток. Немного больше времени в морозильной камере – и у вас получается ароматный, вкусный, диетический десерт.
- Если вы в поиске вкусного и легкого в приготовлении прохладительного напитка или полезной и менее калорийной альтернативы мороженому, ароматный фруктовый слаш - это отличный вариант! Попробуйте!
- Для приготовления клубничного слаша вам понадобятся такие компоненты.
- Измельчите лед до состояния мелкой крошки и на время, пока вы готовите остальные компоненты, снова поместите в морозильную камеру.
- В чашу блендера добавьте клубнику.
- И сок лайма. Вместо свежевыжатого сока можно использовать концентрат.
- Взбейте компоненты несколько секунд до получения однородного фруктового пюре.
- Попробуйте смесь и по желанию добавьте немного сахара (я добавляю 1 ст.л. сахара, если клубника достаточно сладкая, и 2 ст.л. сахара, если клубника не сладкая). В охлажденных десертах сладость ощущается немного приглушенно, поэтому, добавляя сахар, стремитесь к тому, чтобы изначально смесь на вкус получилась чуть более сладкой, чем вы привыкли.
- Добавьте к клубничному пюре измельченный лед и взбейте все еще несколько секунд.
- Перелейте смесь в форму и поместите в морозилку еще на 45-60 минут или до получения желаемой консистенции десерта. В процессе охлаждения раз в 15-20 минут перемешивайте смесь.
- У вас должна получиться мягкая, бархатистая, полузамороженная снежная кашица с насыщенным клубничным ароматом и вкусом. Чтобы сократить время охлаждения десерта, можно изначально добавить в смесь больше льда, но вкус десерта получится менее насыщенным.
- Готовый щербет подавайте в охлажденных бокалах, дополнив десертными ложками или трубочками (в зависимости от консистенции) и украсив по настроению.
- Клубничный слаш готов. Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
18 кКал
С томатным тестом я уже знакома много лет Раньше я пекла на томатном соке несладкие пироги и пирожки с картошкой или мясом На сайте есть рецепт несладкого пирога с мясным фаршем и картофелем это действительно вкусно Но сегодня я предлагаю испеч ...