Кофе с гвоздикой и корицей
Кофе с добавлением гвоздики и корицы имеет оригинальный и неповторимый вкус.
Ингредиенты:
- Кофе молотый (арабика) - 4 ч.л. или по вкусу
- Гвоздика - 1-2 шт.
- Корица - 0,5 ч.л. или по вкусу
- Вода (холодная) - 350 мл
Инструкции:
- Любители кофе частенько задаются вопросом, как приготовить этот напиток с новыми неповторимыми вкусовыми оттенками? На сегодняшний день существует огромное количество рецептов приготовления кофе. Каждый может выбрать рецепт по вкусу или поэкспериментировать с добавлением пряностей, чтобы создать для себя уникальный вкусовой букет. Список пряностей, которые можно использовать для приготовления кофе, очень большой: корица, ваниль, бадьян, апельсин, кардамон, имбирь, гвоздика, черный перец... Очень важно, чтобы пряности дополняли и оттеняли вкус кофе, а не перебивали его.
- Предлагаю приготовить бодрящий напиток с потрясающим вкусом и ароматом – кофе с гвоздикой и корицей.
- Подготовим продукты по списку.
- Прежде чем приступать к приготовлению ароматного напитка, нужно измельчить главные ингредиенты: зерна кофе и гвоздику.
- Засыпаем зерна ароматного кофе в кофемолку и измельчаем в порошок.
- Бутоны гвоздики измельчаем в ступке.
- В турку всыпаем кофе. Кто-то любит крепкий кофе, кто-то - слабый, поэтому количество кофе регулируйте по своему вкусу. Вливаем холодную воду, размешиваем.
- Ставим турку на самый маленький огонь и, не отходя от плиты, варим кофе. Кофе не должен закипеть. Как только пенка начнет пузыриться и подниматься, сразу убираем турку с огня. Ждём, пока пенка осядет, и возвращаем турку снова на минимальный огонь. Ожидаем, пока пенка снова начнет подниматься. И окончательно убираем кофе с огня.
- Сразу добавляем в напиток корицу и гвоздику, тщательно перемешиваем.
- Ароматный кофе с корицей и гвоздикой готов. Дадим приготовленному напитку настояться под крышкой 2-3 минуты, чтобы пряности отдали свой аромат. После чего аккуратно разливаем кофе по прогретым чашкам. При желании добавляем сахар и молоко по вкусу, и приступаем к дегустации напитка. Доброго и бодрого вам утра!
Время приготовления:
13 мин. :
75 кКал
Если вы любитель жареных лесных грибов тогда рецепт опят с овощами и сметаной вам точно пригодится Опята получаются именно жареными а не тушеными с хрустящей корочкой Добавление небольшого количества сметаны в блюдо придает грибам необыкновенный ...