Кофе с солью
Тем, кто ни разу не пробовал кофе с солью - настоятельно рекомендую это исправить! Во многих арабских странах очень популярен такой напиток. Правда, там иногда добавляют при подаче сахар или молоко, но, в основном, чаще подают с различными сладкими десертами.
Даже есть обычай: перед свадьбой нужно обязательно подать жениху кофе с солью. Он должен допить его до дна. Считается, что это обучает его терпению тех горестей или ссор, которые могут случиться в браке. Но мы отвлеклись от темы...
На самом деле соль нивелирует горечь молотого кофе, смягчает вкус напитка. Желательно использовать морскую соль, но и обычная поваренная тоже подойдет. Главное, чтобы она не была йодированной.
Ингредиенты:
- Кофе молотый - 1 ч.л.
- Вода - 150 мл
- Соль - 0,25 ч.л. (четверть)
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для создания крепкого и бодрящего кофе с соленым привкусом.
- В пиале или креманке смешайте молотый кофе любого выбранного вами сорта с солью. Ее потребуется немного - примерно 3-4 щепотки.
- Всыпьте приготовленную смесь в турку или джезву.
- Влейте воду и поместите турку на плиту. Включите умеренный нагрев и сварите кофе примерно 2-3 минуты. Обязательно следите за тем, чтобы пена не убежала за края емкости - это происходит очень быстро!
- Разлейте кипящий кофе в чашки и сразу же подайте к столу. Не забудьте сахар или сладости - быть может, кто-то захочет подсластить соленый кофе. Созовите родных или побалуйте себя ароматным кофе с солью с утра, чтобы на весь день зарядиться бодростью.
- Приятного вам!
Время приготовления:
5 мин. :
10 кКал
Сегодня готовим очень сытное вкусное и достаточно недорогое блюдо Готовится блюдо очень просто нужно быстро все обжарить и отправить в духовку а там уже мясо с овощами дойдут до готовности при низкой температуре Свинина получается очень мягкой ...