Кофейное Бланманже
Предлагаю приготовить вкусный и лёгкий десерт - кофейное бланманже. Готовить десерт можно в порционных формочках, в стаканах или большой форме. Десерт особенно понравится кофеманам.
Ингредиенты:
- Сливки 10-20% - 500 мл
- Кофе растворимый - 4 ч.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Желатин - 20 г
- Вода - 140 мл
- Сливочное масло - для смазывания формочек
Инструкции:
- Для приготовления кофейного бланманже подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Если готовить в стаканах, то смазывать сливочным маслом не нужно. Сливки подойдут любые - от 10 до 20%. Количество сахара можно увеличить, если вы любите сладкие десерты.
- Желатин всыпать в чашку и залить холодной кипячёной водой на 30 минут.
- В ковш влить сливки, поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня, добавить растворимый кофе и сахар, хорошо перемешать.
- Затем добавить набухший желатин и размешать до полного растворения желатина. Дать смеси остыть до комнатной температуры.
- Пока смесь остывает, смазать силиконовые формочки тонким слоем сливочного масла и убрать в холодильник на 10-15 минут. Остывшую смесь разлить в формочки и убрать до полного застывания.
- Застывшее кофейное бланманже вынуть из холодильника, дать постоять 5 минут и аккуратно извлечь из формочек на тарелку.
- Подать вкуснейший десерт к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 50 мин. :
130 кКал
Бисквит это воздушное легкое и пышное тесто напоминающее пористую губку Нежный бисквит с насыщенным шоколадным вкусом хорош как сам по себе так и в качестве основы для домашнего торта Шоколадный бисквит без яиц легок в приготовлении и не требу ...