Кофейный кекс с корицей и орехами
Нежный и вкусный кекс станет отличным дополнением с утреннему кофе.
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Соль - щепотка
- Кофе растворимый - 3 ст.л.
- Сметана 20% - 3 ст.л.
- Масло сливочное - 80 г
- Мука пшеничная - 1,5 стакана
- Разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)
- Корица молотая - 1 ст.л.
- Орехи грецкие - 100 г
Инструкции:
- Кекс, рецептом которого я хочу с вами поделиться, - один из моих фаворитов. Очень люблю его с чашечкой крепко заваренного кофе, утром, когда домашние разбежались по делам, на работу, в школу.
- Изумительно нежный, воздушный, тающий во рту кофейный кекс с корицей и орехами непременно порадует и вас.
- За основу взят стакан 200 мл.
- Подготовим продукты по списку.
- Кофе разведем в 6 ст.л. кипятка.
- Отставим в сторону, пусть остынет.
- Яйца взбиваем с сахаром и солью.
- Добавим сметану и корицу.
- Перемешиваем.
- Добавим растопленное и охлажденное сливочное масло. И вновь перемешиваем.
- Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.
- Добавим остывший кофе.
- Перемешиваем.
- В тесто добавим измельченные (не в пыль!) грецкие орехи и вновь перемешиваем.
- Тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментом.
- Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке минут
- Ориентируйтесь по своей духовке!
- Из готового кекса лучина будет выходить сухой.
- Кофейный кекс с корицей и орехами готов.
- Дадим ему чуть остыть в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.
- Приятного кофепития!
Время приготовления:
50 мин. :
359 кКал
Воздушный омлет с молоком на сковороде невероятно нежное блюдо из куриных яиц которое можно подать на завтрак и в полдник ...