Кофейный кекс с корицей и орехами
Нежный и вкусный кекс станет отличным дополнением с утреннему кофе.
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Соль - щепотка
- Кофе растворимый - 3 ст.л.
- Сметана 20% - 3 ст.л.
- Масло сливочное - 80 г
- Мука пшеничная - 1,5 стакана
- Разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)
- Корица молотая - 1 ст.л.
- Орехи грецкие - 100 г
Инструкции:
- Кекс, рецептом которого я хочу с вами поделиться, - один из моих фаворитов. Очень люблю его с чашечкой крепко заваренного кофе, утром, когда домашние разбежались по делам, на работу, в школу.
- Изумительно нежный, воздушный, тающий во рту кофейный кекс с корицей и орехами непременно порадует и вас.
- За основу взят стакан 200 мл.
- Подготовим продукты по списку.
- Кофе разведем в 6 ст.л. кипятка.
- Отставим в сторону, пусть остынет.
- Яйца взбиваем с сахаром и солью.
- Добавим сметану и корицу.
- Перемешиваем.
- Добавим растопленное и охлажденное сливочное масло. И вновь перемешиваем.
- Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.
- Добавим остывший кофе.
- Перемешиваем.
- В тесто добавим измельченные (не в пыль!) грецкие орехи и вновь перемешиваем.
- Тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментом.
- Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке минут
- Ориентируйтесь по своей духовке!
- Из готового кекса лучина будет выходить сухой.
- Кофейный кекс с корицей и орехами готов.
- Дадим ему чуть остыть в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.
- Приятного кофепития!
Время приготовления:
50 мин. :
359 кКал
Когда нет времени испечь слоеные коржи для торта Наполеон можно воспользоваться готовыми Главное чтобы они были хорошего качества Вы получите замечательный десерт который будет достоин любого праздничного стола Крем готовьте по своему вкусу ...