Кокосовое печенье без муки
Знаете рекламу про баунти и райское наслаждение? Так вот для меня всё, что связано с кокосом, - это райское наслаждение ... А учитывая, что готовится это печенье очень просто, то степень райского наслаждения увеличивается :) Однако хочу отметить, что печенье получается достаточно калорийным за счёт кокосовой стружки. Поэтому не переусердствуйте с наслаждением )))
Ингредиенты:
- Кокосовая стружка - 200 г
- Сахар - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Ванилин - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Ну а для приготовления кокосового печенья без муки нам понадобятся вот такие продукты.
- Соединяем в миске яйца, сахар и ванилин.
- И взбиваем их миксером, так, чтобы масса увеличилась и стала пышной. У меня это заняло около 5 минут.
- Затем всыпаем кокосовую стружку и хорошо размешиваем.
- После чего формируем из этой массы шарики и кладём на противень (застеленный силиконовым ковриком). Я это делала с помощью ложки для мороженого, которую периодически мыла. Тогда шарики будут легко вываливаться из ложки и получатся аккуратными. Ну а если у вас нет такой ложки, то не беда - формируйте шарики просто руками.
- Выпекаем печенье из кокосовой стружки без муки при 175-180°С около 25 минут, но не забывайте, что у каждой духовки есть свои нюансы.
- Вот и всё! Прекрасное кокосовое печенье без муки готово! И не зевайте, а то у нас это печенье исчезло за пару минут:)
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
476 кКал
Вкусное и сытное повседневное блюдо которое можно разнообразить меняя приправы Это блюдо любят как опытные так и молодые хозяйки ...