Компот из груш с корицей на зиму

Компот из груш с корицей - вкусная и очень ароматная заготовка на зиму.

Ингредиенты:

• Груши - 3 шт.
• Сахар - 80 г
• Палочка корицы - 1 шт.
• Вода - 1 л

Инструкции:

1. Предлагаю заготовить на зиму очень вкусный и ароматный компот из груш с добавлением корицы. Именно за счёт данной специи напиток и приобретает свой неповторимый, запоминающийся вкус.
2. Для такого рода консервации груши лучше всего выбирать спелые, но плотные, чтобы во время термической обработки они не потеряли свою первоначальную форму и презентабельно выглядели в банке.
3. Закатку будем делать по принципу двойной заливки. Считаю такой способ самым удачным. И консервация отлично хранится, и времени на её заготовку уходит по минимуму.
4. Итак, начнём!
5. Для приготовления компота из груш с корицей на зиму подготовить продукты по списку к рецепту.
6. Первым делом необходимо отправить небольшую кастрюлю с водою на огонь и довести жидкость до кипения. Также нужно заранее подготовить банки с крышками. Тщательно вымыть их, после чего крышки прокипятить, а банки выдержать над паром 5-7 минут. Плотные спелые груши помыть под проточной водой и нарезать произвольными дольками.
7. Фруктовую нарезку разложить по банкам.
8. Залить доверху кипятком.
9. Накрыть банки закаточными крышками и оставить на 10 минут, чтобы дольки груш пропарились.
10. После чего аккуратно слить жидкость обратно в кастрюлю, всыпать сахарный песок и добавить палочку корицы. Довести сироп до кипения и проварить 5 минут - до полного растворения кристаллов. После чего вынуть палочку корицы, она за это время достаточно отдала свои ароматы и больше нам не понадобится.
11. Кипящий сироп разлить по банкам и сразу же закатать.
12. Перевернуть банки дном вверх, проверяя их на герметичность. Затем тепло укутать (пледом или махровым полотенцем) и оставить в таком виде до полного остывания.
13. Вот и всё, очень вкусный, ароматный компот из груш и корицы на зиму готов. Он прекрасно хранится в условиях городской квартиры.
14. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 31 кКал

Варенье из персиков с апельсинами

Очень вкусное и необычное варенье из персиков с ароматом и вкусом апельсина получается по этому рецепту Готовится оно просто и достаточно быстро Персиковое варенье с апельсином можно подать как лакомство не только к чаю им вкусно полить мороженое ...