Компот из кизила и груш на зиму
Вкусный компот из сочных сладких груш и кислого кизила в зимний период станет хорошим дополнением к выпечке или напитком для застолий.
Ингредиенты:
- Груши - 250 г
- Кизил - 200 г
- Сахар - 150 г
- Лимонная кислота - 0.5 ч.л.
- Вода - сколько войдёт в банку
Инструкции:
- В этом сезоне у нас не было ни слив, ни абрикосов, но хорошо уродил кизил. Компотов за зиму я заготавливаю всегда много и решила сделать несколько разных вариантов с кизилом. Кизил и груши очень хорошо сочетаются, так как груши сладкие и не содержат кислоту, а кизил, напротив, имеет кислый привкус.
- Для компота следует выбирать плотные плоды без повреждений. В тандеме получается очень вкусный кисло-сладкий компот, который зимой пригодится для различных застолий, да и просто так выпить стаканчик другой.
- Для приготовления компота из кизила и груш на зиму подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Хорошо вымыть кизил и груши проточной водой. Каждую грушу разрезать вдоль на 4 части, удалить хвостики. По желанию можно вырезать семенную коробку, но я не стала этого делать.
- В чистую банку высыпать четвертинки груш, сверху - кизил. Вскипятить воду в кастрюле, залить фрукты на 20 минут, банку прикрыть крышкой.
- Спустя время слить воду в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения. Лимонную кислоту засыпать прямо в банку с фруктами.
- В банку вылить кипящий сироп, закрутить банку и перевернуть на крышку. Накрыть банку с компотом пледом и оставить до полного остывания.
- Заготовленный на зиму компот из кизила и груш хорошо хранится в условиях городской квартиры.
- Приятных вам заготовок!
Время приготовления:
35 мин. :
41 кКал
Вкусные оладушки с сырой тыквой готовятся быстро и очень просто Имея в наличии кефир вы замесите тесто за 10 минут ...