Компот из малины на зиму
Предлагаю заготовить на зиму очень вкусный и полезный малиновый компот, который также можно использовать для приготовления желе.
Ингредиенты:
- Малина - 200-220 г
- Сахар - 100 г
- Лимонная кислота - щепотка
- Вода - сколько войдёт в банку
Инструкции:
- Без заготовок из малины у меня не обходится ни один сезон. Ещё моя бабушка всегда говорила, что малиновое варенье всегда должно быть в погребе у каждой хозяйки, и варила его много. Сейчас времена другие и много варенья лично я не заготавливаю, но с использованием малины закатываю много компотов, как в содружестве с другими ягодами или фруктами, так и малину самостоятельно.
- Малина - очень полезный плод, содержащий много витамина С и В, а также марганец, необходимый человеческому организму. Малина великолепно поднимает иммунитет. Одно из ценнейших свойств малины в том, что она гипоаллергенна и её можно вводить в рацион младенцев.
- Чтобы приготовить компот из малины на зиму, следует собрать плотные и спелые ягоды. Подготовить необходимые ингредиенты для компота.
- Ягоды малины пересыпать в дуршлаг и промыть под краном холодной водой.
- Простерилизовать банку над паром или другим способом, опустить в неё малину.
- Насыпать в банку сахар и добавить лимонную кислоту. Я добавляю щепотку, лишь для сохранения яркого красивого цвета.
- В чайнике вскипятить воду и залить содержимое банки под горлышко.
- Накрыть банку стерильной крышкой.
- С помощью ключа банку плотно закатать.
- Затем банку взять двумя прихватками или полотенцем и перевернуть туда-сюда несколько раз, чтоб сахар растворился. Оставить банку в перевёрнутом состоянии. Компот из малины на зиму готов.
- Банку укутать и оставить до полного остывания.
- Заготовленный на зиму малиновый компот отлично хранится в условиях городской квартиры.
- Приятных заготовок! Консервируйте с любовью!
Время приготовления:
20 мин. :
45 кКал
Ароматная и жгучая аджика царица домашних заготовок Для жаростойких закуска под чёрный хлебушек для остальных универсальный ароматизатор приправа и просто вкусная пикантная закуска Ароматная и пряная аджика всегда придётся кстати будь то п ...