Компот из сушеных яблок, изюма и кураги
Такая заготовка, как сушеные яблоки, спасет вас как в лютый холод, так и жарким летом, потому что из этого продукта можно приготовить насыщенный, пряный и очень вкусный компот, который хорош и в горячем, и в холодном виде!
Отличным дополнением к яблокам в данном напитке послужат сухофрукты: изюм и курага, они сделают вкус компота ярче, а цвет - насыщеннее. Кстати, вы можете взять и другие - например, финики или чернослив. Только придерживайтесь правила: в яблочном компоте всё-таки должны преобладать яблоки. Шучу, никаких правил нет, ориентируйтесь на свой вкус.
Несколько слов о подаче. Готовый компот из сушеных яблок, изюма и кураги можно процедить, а можно подавать с кусочками яблок и прочих ингредиентов. На самом деле они тоже остаются вкусными. Еще один вариант - процедите компот, а остатки компонентов протрите через сито. В итоге можно получить компот с мякотью яблок и сухофруктов. Такой напиток вообще станет вполне самостоятельным блюдом - полдником, например.
Ингредиенты:
- Сушеные яблоки – 70 г
- Изюм – 50 г
- Курага – 50 г
- Корица – 0,5 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Вода – 2,5-3 л
Инструкции:
- Ингредиенты для яблочного компота.
- Сушеные яблоки заливаем водой на 15 минут.
- То же делаем с курагой.
- И изюмом.
- Затем промываем все ингредиенты и отправляем в кастрюлю с закипевшей водой.
- Варим на среднем огне 15-20 минут.
- Вот так будут изменяться компоненты в процессе приготовления компота.
- Сластим компот по вкусу. Я использовала коричневый сахар.
- Приправляем напиток корицей по вкусу.
- Перемешиваем и варим еще 5-10 минут, после чего выключаем огонь и даем компоту настояться и поостыть как минимум 10 минут.
- Компот из сушеных яблок готов! Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
19 кКал
Высокая пышная и воздушная шарлотка с ягодами голубики остается такой даже на вторые и третьи сутки не черствеет Чтобы ягоды не осели на дно в тесте добавляйте их самыми последними Лучше всего выложить голубику на тесто в форме а не вмешат ...