Компот из вишни и красной смородины на зиму
Летнее изобилие ягод даёт нам возможность сделать множество заготовок для вкусной зимы. Открыв зимой баночку ароматного компота, сразу вспоминаешь лето и жаркие деньки. Сегодня предлагаю заготовить компот с красной смородиной и вишней. Ягоды я беру в равных пропорциях, но вполне можно их нарушать, в зависимости от количества тех или иных ягод. Сахара условно я добавляю 100 г. Если при открытии банки для кого-то компот будет сладким, его всегда можно разбавить кипячёной водой.
Ингредиенты:
- Смородина красная - 100 г
- Вишня - 100 г
- Сахар - 100 г
- Лимонная кислота - щепотка
Инструкции:
- Для приготовления компота из вишни и красной смородины на зиму подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Ягоды промыть проточной водой, удалить мятые и порченые. Смородину отделить от веточек.
- Банки простерилизовать над паром или другим удобным для вас способом. Сложить в банку ягоды.
- Добавить в банку сахар и лимонную кислоту.
- Вскипятить в кастрюле воду, залить содержимое банки и сразу же закатать или закрутить винтовой крышкой. Банку покрутить в руках, чтобы растворился сахар, затем перевернуть на крышку и укутать пледом до полного остывания.
- Компот из вишни и красной смородины на зиму готов. Банки с компотом хорошо хранятся при комнатной температуре в тёмном месте.
- Приятных вам заготовок!
Время приготовления:
25 мин. :
164 кКал
Домашний рецепт приготовления соте из баклажанов в духовке Соте получается сочным и полезным ...