Компот из вишни на зиму без стерилизации
Компот из вишни без стерилизации - вкусная и полезная заготовка на зиму. К тому же готовится такой напиток быстро и без лишних хлопот.
Ингредиенты:
- Вишня - 160 г
- Сахар - 130 г
- Вода - 850-900 мл
Инструкции:
- Компот из вишни - это вкус детства. Мама всегда заготавливала такой компот в большом количестве. Правда, вишня в нём была с косточкой, и готовила мама его способом стерилизации.
- Сегодня я хочу предложить упрощённый вариант приготовления этого прекрасного напитка. Готовится он без всякой стерилизации, очень просто и быстро, единственное, на что придётся потратить время, это удаление косточек из вишни. Ягоды при таком подходе сохранят свой цвет, вкус, аромат и максимум витаминов. Рекомендую попробовать.
- Расчёт ингредиентов дан на банку объемом 1 литр.
- Подготовить продукты для заготовки компота из вишни на зиму без стерилизации.
- Банку объемом 1 литр хорошо вымыть содовым раствором, ополоснуть и вместе с крышкой простерилизовать удобным для Вас способом. Вишню хорошо промыть в холодной воде.
- Удалить плодоножки и косточки.
- Поместить ягоды в банку.
- Сверху на них высыпать сахарный песок.
- Воду довести до кипения и залить банку до половины. Банку аккуратно потрясти, чтобы сахар максимально растворился.
- Накрыть банку крышкой и оставить на 15-20 минут.
- Затем долить кипяток доверху и сразу же закатать.
- Перевернуть банку с вишнёвым компотом вверх дном, проверяя надёжность закрутки. Накрыть тёплым одеялом и оставить в таком виде до полного остывания.
- Как видите, приготовить компот из вишни на зиму без стерилизации очень легко. Обязательно попробуйте!
Время приготовления:
40 мин. :
52 кКал
...