Компот из яблок и киноа
Оригинальный полезный напиток на основе яблок.
Ингредиенты:
- Вода - 1,5 л
- Яблоки - 2-3 шт.
- Киноа - 0,5 стакана
- Сахар - от 5 ст.л. по вкусу
- Корица - 1 палочка
Инструкции:
- Такой компот с киноа можно приготовить из свежих или сушеных яблок. Про яблочный компот с киноа я услышала в одной телепередаче про путешествия. Рецепт там не озвучили, поэтому на точность национального блюда не претендую, а в передаче речь шла о перуанских индейцах. Было упоминание о киноа, как о богатом белком продукте, что можно на его основе протеиновые коктейли готовить, и понеслось!
- Попробовала... Вполне понравился. Подавался такой компот из киноа моим домочадцам в трех видах: процеженный, непроцеженный (сопротивлялись!) и в виде смузи. Выбирайте вариант на свой вкус.
- Накануне супруг как раз озадачился, что мы всё из киноа только супы едим, надо что-то новенькое. Кстати, несколько супов с киноа (овощной, грибной) уже есть на сайте, и ещё планирую добавить варианты.
- Для компота из яблок с киноа подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- Зерна киноа промойте.
- Добавьте сахар, влейте воду и варите около 15 минут.
- Яблоки нарежьте кубиком, ломтиками или произвольно.
- В кастрюлю к практически разваренному киноа добавьте яблоки и палочку корицы. Варите ещё 5-10 минут на слабом огне.
- Для подачи компот из киноа с яблоком и корицей нужно охладить, а затем либо процедить, либо пробить в блендере, как смузи.
- Мне больше подошел вариант с процеживанием. Он и домочадцам понравился больше и дополнительно ещё каша получилась сладкая с кусочками яблок. Такая кашка вкусна и в теплом, и в холодном виде. Будьте здоровы!
Время приготовления:
20 мин. :
50 кКал
Очень легкий в приготовлении универсальный салат Сытный и вкусный ...