Компот из яблок и вишни
Очень вкусный, ароматный вишнёво-яблочный компот - прекрасная заготовка на зиму, которая станет полезной альтернативой магазинным напиткам.
Ингредиенты:
- Яблоко - 250 г
- Вишня - 150 г
- Сахар - 100 г
- Вода - 850-900 мл
Инструкции:
- В нынешнее время многие хозяйки уже не закатывают банки с компотом, предпочитая просто замораживать ягоды и фрукты. Но я не могу отойти от этой традиции и каждое лето стараюсь сделать максимум заготовок на зиму. Компот из банки кажется мне намного вкуснее и ароматней, такой напиток будто переносит тебя в детство.
- Сегодня я хочу рассказать, как приготовить компот из яблок и вишни. Готовить будем методом двойной заливки без всякой там стерилизации, тем самым сократив время пребывания на кухне и сохранив свои силы. К тому же могу с уверенностью гарантировать, что благодаря этому не замысловатому способу заготовки банки с компотом отлично сохранятся до следующего сезона, главное, хранить в сухом прохладном месте.
- Такое фруктово-ягодное ассорти придётся по вкусу многим. Рекомендую попробовать.
- Для приготовления вкусного компота на зиму понадобятся вода, вишня, яблоко и сахарный песок. Расчёт ингредиентов дан на банку объемом 1 литр.
- Банку хорошо вымыть содой или моющим средством, ополоснуть и выдержать над паром 5-7 минут. Крышку залить водою и прокипятить в течение 5 минут.
- Вишню промыть, убрать порченые ягоды и удалить косточки.
- Яблоко помыть под проточной холодной водой, удалить сердцевину и нарезать дольками.
- Выложить в подготовленную банку нарезанное яблоко и вишню.
- Воду для заливки вскипятить, залить крутым кипятком содержимое банки.
- Прикрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.
- Затем слить фруктово-ягодный настой в кастрюлю (для удобства лучше воспользоваться специальной крышечкой с отверстиями), добавить сахар и отправить на огонь.
- Довести сироп до кипения и проварить до полного растворения кристаллов.
- Горячим компотом залить банку до самого верха.
- Накрыть крышкой и сразу же закатать.
- Банку перевернуть вверх дном и укутать в тёплое одеяло. В таком положении дать компоту полностью остыть.
- Очень вкусный, ароматный и полезный компот из яблок и вишни на зиму готов. Хранить его нужно в сухом прохладном месте. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
43 кКал
Тушеный кролик по этому рецепту получается просто бесподобный очень рекомендую попробовать Нежное диетическое кроличье мясо под невероятно вкусным очень аппетитным сметанным соусом покорит самого привередливого гурмана Обязательно перед пр ...