Компот из йошты на зиму
Если вам удалось раздобыть йошту, которая пока мало популярна, обязательно приготовьте из неё компот на зиму. Эта ягода, являющаяся гибридом крыжовника и чёрной смородины, очень приятная на вкус и компот из неё получается отменный. Йошту можно также добавлять и в компоты с другими ягодами и фруктами, но это уже другая история. Сегодня варим компот, используя только йошту.
Ингредиенты:
- Йошта - 400 г
- Сахар - 170 г
- Лимонная кислота - 2 щепотки
- Вода - 2 л
Инструкции:
- Для приготовления компота из йошты на зиму необходимы следующие ингредиенты.
- Банки простерилизовать над паром или в микроволновке в течение 5 минут. Ягоды йошты тщательно промыть, порченые ягоды удалить. Насыпать ягоды в стерильную банку. Для компота обрезать усики на ягодах не имеет смысла, поэтому ягоды достаточно хорошо промыть.
- Насыпать в банку нужное количество сахара и добавить лимонную кислоту, которая будет выступать в роли консерванта, и для сохранения красивого цвета компота.
- Вскипятить в кастрюле воду и залить содержимое банки по самое горлышко с переливом, так произойдёт полная стерилизация. Крышку ошпарить кипятком и закрутить ею банку.
- Банку немного покрутить в руках, обернув полотенцем, чтобы растворился сахар, и затем перевернуть дном вверх. Укутать тёплым пледом или одеялом и оставить для медленного остывания.
- Остывшие банки с компотом из йошты на зиму переместить на хранение в кладовку или погреб.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
15 кКал
Сочетание клубники и бананов это уже классика Шарлотка с бананом и клубникой вкуснейшая летняя выпечка для семейного чаепития В сезон клубники обязательно стоит испечь эту шарлотку Она мягкая воздушная и очень ароматная ...