Конфеты «клюква в сахаре»
Ингредиенты:
- Клюква - 4 стакана;
- Белок яйца - 2 штуки;
- Сахарная пудра - около 1,5-2 стаканов.
Инструкции:
- Предлагаю рецепт полезного и вкусного десерта - клюква в сахаре, т.е. клюква в глазури из сахарной пудры с белком. Встречаю способы сушки клюквы в сахаре в духовке, но я не пробовала... сушила или при комнатной температуре или в электросушилке.
- Вкусно и полезно. Дочка назвала их конфетки-кислючки, которые взрываются во рту!))
- Подготовьте ингредиенты
- Клюкву переберите, промойте и обсушите. Нужны целые крепкие ягоды.
- Яичные белки слегка взбейте в миске
- и порциями погружайте в них клюкву.
- На плоское блюдо насыпьте слой сахарной пудры и выкладывайте по несколько ягод. Катайте их пальчиками так, чтобы полностью и в несколько слоёв они покрылись сахарным панцирем.
- Затем клюкву в сахаре нужно высушить. Видела способ в приоткрытой духовке при 50 градусах, но сама не пробовала такой ... Сушила в электро-сушилке или просто при комнатной температуре.
- Хранить нужно в сухом месте в коробках или банках. Небольшая порция для испытаний лежит у меня уже недели две, всё нормально, ягоды целые. А так-то съедается очень быстро )))
- Приятного чаепития! Будьте здоровы!
Время приготовления:
1 ч. :
190 кКал
Предлагаю приготовить Баскский чизкейк чизкейк Сан Себастьян Этот чизкейк еще называют Сожжённый чизкейк за его румяную поверхность под которой скрывается нежная кремовая начинка Он выпекается без песочной основы при высокой температуре и за ...