Конфитюр из крыжовника и банана

Конфитюр из крыжовника и банана

Ингредиенты:

  • Крыжовник красный – 650 г
  • Бананы – 200 г
  • Сахар – 800 г
  • «Конфитюрка» - 20 г
  • Базилик – 1 веточка

Инструкции:

  1. Необычный конфитюр на основе крыжовника и бананов станет отличной заготовкой на зиму. Густая структура конфитюра позволяет добавлять такое лакомство в начинки пирогов, прослойки бисквитов, блинов. Конфитюр - в меру сладкий, имеет гладкую однородную структуру, а после полного остывания становится довольно плотным. Для тонкого интересного аромата добавим веточку свежего базилика. При желании базилик можно заменить мятой или лимонной мелиссой.
  2. Итак, возьмем все необходимые ингредиенты по списку.
  3. Крыжовник вымываем в прохладной воде, просушиваем, перекладываем в кастрюлю.
  4. Туда же добавим очищенный и произвольно поломанный банан. Накрываем кастрюлю крышкой, ставим на очень маленький огонь, чтобы крыжовник и банан распарились, отдали сок.
  5. Примерно через 5-7 минут снимаем кастрюлю с плиты, при помощи погружного блендера измельчаем крыжовник и банан в однородное пюре.
  6. Берем мелкое сито, перетираем приготовленное пюре. Однородную гладкую жидкость перекладываем в сотейник.
  7. Кладем веточку базилика, всыпаем сахар и добавляем желирующую смесь «Конфитюрка». Отправляем сотейник на плиту, при умеренном нагреве прогреваем жидкость, доводим до кипения, варим 10 минут.
  8. Потемневшую веточку базилика выбрасываем. Готовый конфитюр из крыжовника и банана раскладываем по заранее простерилизованным банкам, затягиваем крышками. Остужаем конфитюр под пледом, перевернув банки вверх дном, примерно сутки. Храним конфитюр в прохладном помещении.
  9. Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин. : 224 кКал

Протеиновые блинчики

Протеиновые блинчики Овсяные блины с творогом отличный вариант для здорового и полезного завтрака перекуса ужина особенно если в семье есть спортсмены ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Солянка овощная с маринованными подосиновиками, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!