Конвертики из лаваша с плавленым сыром
Перед вами рецепт простого, но очень вкусного блюда - конвертиков из лаваша с плавленым сыром. Такие конвертики можно подать на завтрак или взять с собою на природу, в школу или работу. Кроме плавленого сыра, в начинку я добавляла зелень и выдавленный через пресс чеснок, но это по желанию, вы можете запросто исключить тот или иной ингредиент.
Конвертики формируются из тонкого лаваша, после чего окунаются во взбитое яйцо и жарятся на сковороде. Блюдо получается сытным и вкусным, по возможности подаётся в тёплом виде. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий - 1 шт. (100 г)
- Сыр плавленый - 2 упаковки (по 75 г)
- Зелень (укроп/петрушка) - 1-2 веточки
- Чеснок - 1 зубчик
- Яйцо куриное - 1-2 шт.
- Соль - щепотка
- Растительное масло - 30 мл (для жарки)
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления конвертиков из лаваша с плавленым сыром.
- Плавленый сыр натрите на тёрке со средними ячейками, добавьте к нему выдавленный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень (у меня - укроп, но вы можете использовать абсолютно любую, которая вам нравится по вкусу и аромату).
- Начинку тщательно перемешайте, чтобы зелень и чеснок равномерно распределились по сырной массе.
- Тонкий лаваш разрежьте на три одинаковых прямоугольника (как на фото).
- В центр заготовки выложите столовую ложку начинки и немного размажьте её.
- Подверните боковые стороны лаваша внутрь так, чтобы они полностью покрывали начинку.
- После чего подведите к центру два противоположных края, формируя своеобразный конвертик. Один край можно завести в отверстие другого, так конвертик получится прочнее.
- Таким образом подготовьте три заготовки.
- Яйца со щепоткой соли взбейте вилкой до однородного состояния.
- Во взбитое яйцо окуните по очереди каждый конвертик из лаваша и выложите на разогретую с растительным маслом сковороду.
- Жарьте их на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
- Готовые конвертики выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
- Вот и готовы наши вкуснейшие конвертики из лаваша с плавленым сыром. На стол подавайте их в тёплом виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
252 кКал
...