Копчёный окорочок в лаваше
Ингредиенты:
- Лаваш - 1 шт.
- Копчёный окорочок - 1/2 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Сыр - 100 г
- Зелень, перец чёрный молотый, соль - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Я продолжаю свою коллекцию рецептов из серии "для голодных студентов". Я уже писала, что эта тема стала глобальной в нашей семье, так как у нас появился студент. А если студент, то по ассоциации - голодный.
- Что приготовить молодому парню, который раньше на кухне появлялся только мельком, и то, чтобы сообщить, что он голодный? Этот простой рецепт, надеюсь, поможет многим. Он не требует никакого кулинарного мастерства, никаких изощрённых приспособлений. Все что нужно - это сходить в супермаркет и купить готовый лаваш, копчёный окорочок, пару помидоров и сыр.
- Итак, копчёные окорочка в лаваше...
- Развернуть лист лаваша полностью. В середину нижней части лаваша выложить мясо с копчёного окорочка. Я даже не нарезала его, а просто отрывала куски.
- Сверху выложить нарезанный помидор и, если найдётся, зелень. Зелень придаст свежести уже готовому блюду. Посолить помидоры и поперчить.
- Сыр нарезать толстыми ломтями. Сыра никогда не бывает много! Выложить его сверху на помидоры.
- Завернуть края лаваша. У вас должен получиться такой вот "карман". Можно закрутить всю начинку в виде шаурмы. Как удобнее. Но именно "карман" зрительно создаёт невероятно большую порцию.
- Аккуратно выкладываем "карман" на сковороду, где уже разогрето растительное масло. И обжариваем с двух сторон по 2 минуты. Лаваш жарится быстро, поэтому нужно проследить, чтобы он не сгорел. Лучше сразу убавить огонь до минимума.
- Копчёный окорочок в лаваше готов! У меня сковорода - гриль, поэтому и лаваш получился с такой красивой узорной корочкой.
- Если сковородку прикрыть крышкой, то сыр успеет расплавиться.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
180 кКал
Я очень люблю заливные пироги за их простоту и вкусовые качества Тесто в таких пирогах готовится из доступных продуктов которые есть в каждом доме Ну а начинки могут быть разными Моя самая любимая начинка капуста Люблю ее как в дрожжевых пиро ...