Корн-дог

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 1 стакан;
• Мука кукурузная - 1 стакан;
• Молоко - 1 стакан;
• Яйцо - 2 шт;
• Масло растительное - 400 мл;
• Соль - 0,5 ч.л;
• Сахар - 1 ч.л;
• Сосиски - 800 грамм;
• разрыхлитель - 1 ч.л.

Инструкции:

1.             Я не в восторге от такой еды, но её очень любят дети. Понятно, что каждый день нельзя, но иногда можно. Если вдруг вам подкинули на выходные стайку весёлых проказников, то у вас есть шанс отделаться лёгким испугом приготовив такие горячие "собачки". В любом случае лучше приготовить корн-доги самим чем покупать в общепите. Эти сосиски популярны во всём мире и не удивительно, они ведь так вкусны. А если ещё немного кетчупа или горчицы, то просто объедение!
2.          Итак, нам потребуются сосиски, желательно не очень длинные, так как кастрюлька для фритюра у меня не большая и длинные в неё не поместятся. Кукурузная мука, потому, что корн (кукуруза), мука пшеничная, молоко яйца, соль сахар и разрыхлитель. Масло для жарки тоже пригодится.
3. В миску разобьём яйца, добавим соль и сахар, немного перемешаем венчиком.
4. Добавим молоко, кукурузную и пшеничную муку с разрыхлителем. Перемешаем и получим тесто как густая сметана. Тесто не должно быть жидким, иначе оно будет стекать с сосисок.
5. Сосиски освободим от плёнки и приготовим деревянные шпажки.
6. Обваляем сосиски в муке или крахмале, это чтобы тесто лучше держалось.
7. Кляр переливаем в высокий стакан, что бы сосиски погружались полностью. Если у вас длинные сосиски то разрежте их на несколько частей. Насаживаем сосиски на шпажки и погружаем в кляр.
8. Быстренько вынимаем и сразу в раскалённое масло жарить.
9. Пару минуток и сосиски готовы! За 20 минут вы нажарите столько, что голодных в зоне видимости не останется!
10. Вот такие вышли корн-доги.
11. А для взрослых можно и так.
12. А ещё с кетчупом.
13. А некоторым просто с кетчупом! Корн-доги испаряются с тарелки со страшной скоростью, стоит только отвернуться и тарелка уже пустая. . . так что не отходите от плиты и жарьте все пока кляр не закончится!

Время приготовления: 20 мин. : 367 кКал

Тыквенный флан

Вкусный и полезный десерт из тыквы Флан можно делать в порционных формах или в одной Карамель придаёт флану сладость и особый аромат но я могу предположить что и без неё будет тоже хорошо А ещё я добавила для большего аромата корицу и имбир ...