Королевская ватрушка

По внешнему виду королевская (или её еще называют царской) ватрушка не похожа на обычную, привычную всем ватрушку, а больше напоминает тёртый пирог с нежным творожным суфле в середине. Пирог очень вкусный, а сладкая хрустящая крошка сверху не оставит равнодушным никого. Особенно такая выпечка нравится детям, причем даже тем, которые творог не очень любят.
Королевская ватрушка

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 1,5 стакана
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Маргарин – 150 г
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Творог – 0,5 кг
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Яйца - 4 шт.
  • Сода – 1/3 ч.л.
  • Соль - 0.5 ч. л.
  • Ванилин – на кончике ножа

Инструкции:

  1. Подготовьте необходимые продукты.
  2. Для приготовления теста смешайте муку с сахаром, содой и маргарином. Перетрите всё руками до получения мелкой крошки. Можно маргарин предварительно натереть на терке, а можно просто его порубить. Маргарин должен быть хорошо замерзшим.
  3. Примерно 2/3 песочной крошки высыпьте в форму для выпечки и руками разровняйте по форме так, чтобы у пирога получилось дно и небольшие бортики. Форму для выпечки можно взять любую. У меня размер формы 25х Можно выпекать в сковороде или в форме для тортов.
  4. Для приготовления начинки смешайте творог с сахаром, яйцами, солью, содой и ванилином. Хорошо перемешайте.
  5. Творожную начинку вылейте в форму для запекания сверху теста.
  6. Высыпьте оставшуюся часть песочной крошки сверху на начинку.
  7. Поставьте форму с королевской ватрушкой в разогретую духовку и выпекайте 35-40 минут при 200 градусах. Затем достаньте форму из духовки и дайте ватрушке остыть.
  8. Остывшую царскую ватрушку разрежьте на порционные кусочки и подавайте. Приятного чаепития!
Время приготовления: 1 ч. : 363 кКал

Вязкая гречневая каша на воде (по технологической карте)

Вязкая гречневая каша на воде (по технологической карте) Домашний рецепт приготовления вязкой гречневой каши по технологической карте Каша варится на воде Подходит для диетического питания ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Манка на кефире, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!