Коржики на кефире

Ингредиенты:

• Кефир - 125 мл
• Сахар - 110 г
• Мука - 250-350 г
• Сливочное масло - 25 г
• Яйцо(мелкое) - 1 шт.
• Соль - небольшая щепотка
• Сода - 3 г
• Желток - 1 шт.
• Сахар - по вкусу

Инструкции:

1. Приготовьте простую и незатейливую выпечку для семейного чаепития - коржики на кефире. Рецепт приготовления коржиков - несложный, да и ингредиенты потребуются самые обычные. Это значит, что приготовить коржики на кефире в духовке можно без особых затрат.
2. К растопленному сливочному маслу добавить сахар, перемешать.
3. Добавим яйцо, взобьем миксером.
4. Выливаем кефир и опять взбиваем миксером.
5. Смешиваем муку (берем половину от общего количества), соль и соду.
6. В сухие ингредиенты выливаем жидкие, размешиваем.
7. Постепенно вводим оставшуюся часть муки, замешиваем тесто, которое получается мягким, немного липнущее к рукам. Кладем тесто в целлофановый пакет и убираем на 30 минут в холодильник.
8. Раскатываем тесто, чуть присыпав стол мукой, толщиной не меньше 1 см. Вырежем изделия.
9. Раскладываем их на противне, застеленном пекарской бумагой. Смажем верх коржиков желтком и присыплем сахаром. Выпекаем в заранее разогретом до 190 градусов духовом шкафу 15-20 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Готовые коржики на кефире желательно хранить в контейнере.

Время приготовления: 40 мин. : 248 кКал

Салат «Селедка под шубой» на Новый год Быка

Сборка знакомого многим салата в таком виде потребует больше времени и возни Но если приветствуете кулинарные изощрения забавную или оригинальную подачу блюд возьмите на заметку схему Шубы для оформления салата на год быка Так сказать в бычьем ...