Морской окунь в горшочке

Для тушения в горшочках я рекомендую использовать именно филе морского окуня. Перед началом приготовления рыба должна быть уже полностью размороженной. Для этого заранее переложите замороженное филе из морозильного отделения в холодильное (желательно на 6-8 часов). Если вы хотите получить более яркий вкус блюда, можно предварительно обжарить на растительном масле лук и морковь, а также добавить более насыщенные приправы, например, копченую паприку, сушеные итальянские травы или даже карри. Также томатную пасту можно заменить более ярким по вкусу кетчупом.

Ингредиенты:

• Филе морского окуня - 400 г
• Картофель - 5 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Лук зелёный - 30 г
• Стебель сельдерея - 1 шт.
• Морковь - 50 г
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Чтобы приготовить морского окуня в горшочке в духовке с картошкой, подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Филе окуня вымойте. Подготовьте овощи: лук очистите от шелухи, картофель и морковь вымойте и очистите от кожуры. Морковь натрите на мелкой терке.
2. Картофель нарежьте крупными кусочками, чтобы в процессе приготовления он не превратился в пюре.
3. Репчатый лук мелко нашинкуйте. Добавьте к овощам натертую морковь.
4. Добавьте в миску мелко нарезанный зелёный лук, томатную пасту и мелко нарезанный стебель сельдерея. Посолите и поперчите получившуюся смесь по вкусу. Перемешайте.
5. Равномерно распределите овощи по горшочкам, предварительно смазанным небольшим количеством растительного масла. Сверху уложите нарезанное филе окуня. Тушите морского окуня в горшочке в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 30-40 минут до полной готовности овощей.
6. Готового окуня подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 76 кКал

Паста с креветками в сметанном соусе

Сочную и вкусную пасту особенно обожают дети Они готовы есть ее и утром и вечером особенно если вы приготовите макароны в сметанном соусе Для этого вам потребуется максимум 20 минут Вид пасты может быть любым спагетти ракушки рожки бабо ...