Печенье на кефире без яиц

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом эффектного и легкого в приготовлении домашнего печенья на кефире без яиц. Приготовленное с добавлением пряных специй и яблока, покрытое тончайшей карамельной корочкой, это печенье получается невероятно ароматным и очень соблазнительным как на вкус, так и на вид. Попробуйте!
Печенье на кефире без яиц

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 300 г + на подпыл
  • Масло сливочное – 100 г + 30 г для смазывания печенья
  • Кефир – 120 мл
  • Яблоко - 1 шт. (по желанию)
  • Сода – 0.5 ч.л.
  • Сахар – 2-3 ст.л. в тесто + 2-3 ст.л. для начинки
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Корица молотая – по вкусу
  • Имбирь молотый – 1 ч.л. (по желанию)

Инструкции:

  1. Продукты для домашнего печенья на кефире без яиц. Яблоко добавлять не обязательно :)
  2. Просейте пшеничную муку. Добавьте размягчённое сливочное масло. Смешайте компоненты, растирая масло кончиками пальцев до получения однородной рассыпчатой смеси.
  3. Добавьте 5 чайной ложки соли и 1 ч.л. молотого имбиря.
  4. В отдельной емкости соедините кефир, 2 столовых ложки сахара и 5 чайной ложки соды.
  5. Перемешайте смесь до растворения сахара и добавьте к сухим компонентам.
  6. По желанию, натрите на терке и добавьте в подготовленную смесь яблоко.
  7. Тщательно все перемешайте, обомните смесь и, подсыпая при необходимости муку, сформируйте шар мягкого теста. Разделите тесто на 2-4 части.
  8. Тонко раскатайте первую часть теста, при необходимости подсыпая муку.
  9. Смажьте поверхность теста растопленным сливочным маслом.
  10. Смешайте 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. молотой корицы. Присыпьте смесью сахара и корицы поверхность теста.
  11. Сверните тесто в рулет и повторите процедуру с оставшимся тестом. Получившиеся заготовки для печенья поместите в холодильник на 30 минут.
  12. А затем нарежьте на кусочки шириной около 1 см.
  13. Получившееся печенье выложите на лист пекарской бумаги. При необходимости предварительно смажьте бумагу растительным маслом.
  14. Смажьте поверхность печенья растопленным сливочным маслом и слегка присыпьте смесью сахара и корицы.
  15. Поместите печенье в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут, до золотистого цвета. Затем переложите печенье на тарелку, прикройте полотенцем и охладите.
  16. Печенье на кефире без яиц готово. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 204 кКал

Салат из свежей капусты и моркови (как в столовой)

Салат из свежей капусты и моркови (как в столовой) Простой и вкусный салат который можно найти практически в любой столовой А чтобы добиться именно того же вкуса как в столовой есть один секретик о котором я вам расскажу Важно отметить что для такого салата лучше использовать сочные сорта бело ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Печенье из пшенной каши, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!