Корзиночки с кофейным кремом (без выпечки)
На приготовление этого десерта вы потратите минимум времени, а получите максимум удовольствия!
Ингредиенты:
- Печенье шоколадное - 150 г
- Сливочное масло - 80 г
- Маскарпоне - 250 г
- Сливки 33-35% - 250 мл
- Сахарная пудра - 60 г
- Кофе - 100 мл (100 мл кипятка+1 ст.л. растворимого кофе)
Инструкции:
- Когда я увидела в интернете этот рецепт, решила - десерту быть! Тем более что у меня есть подходящие формочки со съемным дном, которые я привезла аж из Грузии! Но все шкафы и полочки были проверены - формочек нет... Я их депортировала в Россию... В общем-то, я немного расстроилась, потому как решила, что если основу для данного десерта делать в обычных формочках, их невозможно будет вынуть. Но я ошибалась. Из формочек из фольги корзиночки отлично выходят, а вообще - их можно подать прям в фольгированных формочках и есть десертной вилкой.
- Посему, если у вас нет форм со съемным дном, не отчаивайтесь!
- Десерт готовится на раз. Съедается так же.
- Если у вас нет шоколадного печенья, добавьте 10 граммов какао. Можно не добавлять - основа будет светлой, но именно шоколадная основа отлично сочетается с кофейным вкусом готового десерта.
- Кофе заварите заранее. Он должен полностью остыть.
- Для приготовления корзиночек с кофейным кремом (без выпечки) подготовим продукты по списку.
- Печенье измельчите в блендере, добавьте растопленное масло. Перемешайте.
- Это основа для корзиночек.
- Выложите смесь в формочки, тщательно утрамбовывая.
- Уберите заготовки в холодильник на 30 минут.
- А пока приготовьте крем.
- Маскарпоне разотрите с сахарной пудрой.
- Добавьте остывший кофе и перемешайте.
- В другой емкости взбейте сливки до устойчивых пиков.
- Добавьте сливки к смеси из маскарпоне и кофе.
- Перемешайте. Удобно это делать венчиком.
- Крем готов.
- Достаньте из холодильника корзиночки.
- Каждую наполните кремом и отправьте обратно часа на два. За это время крем чуть стабилизируется, но останется очень мягким и нежным.
- Мои корзиночки не стояли в холоде столько времени. Они провели там всего минут двадцать-тридцать, потом были беспощадно съедены...
- Сколько их получится - не скажу. Все будет зависеть от размера формочек, которые имеются у вас в наличии.
- Корзиночки с кофейным кремом готовы.
- Приятных гастрономических впечатлений!
Время приготовления:
1 ч. :
373 кКал
Говяжью грудинку чаще всего используют для приготовления первых блюд поскольку это недорогая часть туши которая практически всегда продается на кости Но из нее можно приготовить и различные вторые блюда которые получаются сытными очень вкусными ...