Котлеты из чечевицы в духовке (постные)
Сытные и невероятно питательные котлеты, в которых нет мяса и яиц. Перед вами бюджетный и очень простой рецепт. Чечевица идеально подходит для приготовления постных котлет. Также вам понадобится немного лука, чеснока и картофеля. Специи усилят вкус блюда в целом. Запекайте котлеты в духовке - для правильного питания - то что надо!
Ингредиенты:
- Чечевица зеленая - 250 г
- Картофель - 60 г
- Лук репчатый - 40 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Сладкая паприка - 0,5 ч. л.
- Растительное масло - 35 г
- Пшеничная мука для обваливания - 50 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления постных котлет из чечевицы в духовке.
- Чечевицу замочите в воде на ночь. Утром слейте всю жидкость, сполосните чечевицу и откиньте на сито, чтобы стекла вся вода.
- Если не успели замочить заранее чечевицу, не беда, просто ее отварите до полуготовности.
- Чечевицу измельчите при помощи погружного блендера почти до состояния пюре. Я люблю, когда немного зерен остаётся целыми.
- Почистите все овощи - картофель, лук и чеснок. Измельчите их в блендере до состояния пюре.
- Овощное пюре отправьте к чечевице, добавьте все специи - соль, черный молотый перец и сладкую паприку для аромата.
- Перемешайте все компоненты - фарш для котлет готов.
- Сформируйте котлеты - круглые или удлиненные, запанируйте их в муке и выложите на противень.
- Запекайте постные котлеты из чечевицы в духовке 25-30 минут при 180°С, а за 5 минут до окончания смажьте их растительным маслом, чтобы корочка получилась более румяной и аппетитной. Блюдо готово.
- Готовые котлеты сразу подавайте к столу. Но также они будут вкусными и в холодном виде.
- Постные чечевичные котлеты могут стать полноценным обедом для всей семьи, а также сытным перекусом.
- Всем приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
284 кКал
В нашей семье любят все виды капусты и брюссельскую в том числе Сегодня расскажу как вкусно и просто можно приготовить капусту в аэрогриле этот рецепт подойдет и для духовки в этом случае нужно будет просто немного увеличить время приготовления ...